Ингредиенты:
🔹 Баклажаны — 500 г
🔹 Сливы кислые (алыча) — 250 г
🔹 Лук репчатый — 1 шт.
🔹 Масло растительное — 2 ст.л.
🔹 Соль — щепотка
🔹 Перец чёрный молотый — по вкусу
🔹 Пряные травы — по желанию
Как готовить:
➡️ Включить мультиварку на режим «Жарка», влить масло.
➡️ Лук нарезать полукольцами, обжарить 3–5 минут.
➡️ Баклажаны нарезать полукружиями, добавить к луку, жарить 7–10 минут до румяности.
➡️ Сливы без косточек нарезать, всыпать к овощам, перемешать и жарить ещё 2–3 минуты.
➡️ Посолить, поперчить, добавить специи.
➡️ Перевести мультиварку в режим «Тушение», готовить 20–30 минут под крышкой.
➡️ Подавать как овощной гарнир или самостоятельное блюдо.
🧾 БЖУК (на 100 г):
Белки ~1,5 г 💚 Жиры ~4 г 💚 Углеводы ~8 г 💚 Калорийность ~75 ккал
Фосфор: низкий
Калий: умеренный (часть уходит при тушении)
Пурины: низкие
Подлива из капусты с томатом
Салат к шашлыку
Шаньги с картошкой
Подборка из 10 салатов с брокколи
Чуду с картошкой и сыром (лёгкий вариант)