Этот рецепт легко адаптировать, так как гречка имеет низкий ГИ и полезна.
Ингредиенты:
- Гречневая мука: 150 г
- Овсяная мука: 50 г
- Льняная мука («яйцо»): 1 ст.л. + 3 ст.л. воды
- Гашеная сода: ½ ч.л. (погасить лимонным соком)
- Растительное масло: 2 ст.л.
- Вода или несоленая минералка: 200-250 мл (до консистенции густой сметаны)
- Соль по минимуму.
Почему подходит: Без глютена, без сахара, на растительной основе. Отличный полезный завтрак.