Ингредиенты:
Помидоры – 1 кг
Мука – 4 ст. л.
Молоко – 0,5 стакана
Сыр – 150 г
Яйца – 2 шт.
Жир (сливочное масло или растительное) – 4 ст. л.
Зелень петрушки – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
Подготовьте помидоры, удалив сердцевину. На сковороде спассеруйте муку с жиром, постепенно влейте молоко, прогревайте до получения однородного соуса. Добавьте измельчённую мякоть помидоров и перец, прогревайте 8–10 минут. Снимите с огня, добавьте тертый сыр, соль, зелень, взбитые желтки, перемешайте. Введите взбитые белки. Наполните помидоры смесью, выложите на противень, полейте оставшимся соусом и запекайте 20–25 минут.
Подача:
Подавайте горячими как закуску или лёгкое основное блюдо. Блюдо получается ароматным, с насыщенным вкусом и нежной текстурой.
Рекомендуем также:
Растительное молоко
Крем-суп
Хлеб на соде и кефире
Адаптированный хлеб для ХПН 3Б
Диетические оладьи
Фруктовая пастила из яблок и банана
Пшённая каша с яблоком в мультиварке
Овсяные вафли с морковью и укропом
Запечённое филе индейки с овощами
Гречка по-купечески в мультиварке