Описание: груши можно использовать для лёгких закусок — свежих, запечённых или в сочетании с овощами. Это оригинальные и простые варианты для повседневного стола или гостей.
1. Бутерброды с грушей и огурцом
Ингредиенты: хлеб безбелковый 2 ломтика, груша 1 шт., огурец 1 шт.
Приготовление:
1. Хлеб подсушить.
2. Нарезать грушу и огурец тонкими дольками.
3. Выложить сверху.
БЖУК: Б 2 г, Ж 1 г, У 18 г, Ккал 85
Примечание: лёгкий перекус
2. Тарталетки с грушей и морковью
Ингредиенты: груши 2 шт., морковь 100 г, лимонный сок.
Приготовление:
1. Морковь натереть, смешать с грушей.
2. Разложить по овощным корзиночкам.
БЖУК: Б 2 г, Ж 0.5 г, У 20 г, Ккал 90
Примечание: безопасный вариант
3. Рулетики из груши с зеленью
Ингредиенты: груши 2 шт., укроп, петрушка.
Приготовление:
1. Нарезать грушу тонкими пластинами.
2. Завернуть в них зелень.
3. Подать как мини-рулетики.
БЖУК: Б 1.5 г, Ж 0.5 г, У 19 г, Ккал 80
Примечание: лёгкая закуска
4. Салат-намазка из груши и кабачка
Ингредиенты: груши 2 шт., кабачок 200 г, укроп.
Приготовление:
1. Кабачок натереть, слегка протушить.
2. Добавить грушу, измельчить блендером.
3. Намазать на хлеб.
БЖУК: Б 2 г, Ж 1 г, У 19 г, Ккал 85
Примечание: подходит при ХПН
5. Груши с морковью и перцем
Ингредиенты: груши 2 шт., морковь 100 г, перец сладкий 100 г.
Приготовление:
1. Всё нарезать тонкой соломкой.
2. Смешать и подать как закуску.
БЖУК: Б 2 г, Ж 0.5 г, У 20 г, Ккал 90
Примечание: витаминный вариант
6. Канапе из груши и огурца
Ингредиенты: груша 1 шт., огурец 1 шт., зелень.
Приготовление:
1. Нарезать кружочками грушу и огурец.
2. Сложить слоями, скрепить шпажкой.
БЖУК: Б 1.5 г, Ж 0.5 г, У 18 г, Ккал 75
Примечание: простая закуска
7. Груша с сыром (для гостей)
Ингредиенты: груши 2 шт., мягкий сыр 80 г.
Приготовление:
1. Нарезать груши дольками.
2. Положить сверху сыр.
БЖУК: Б 8 г, Ж 7 г, У 20 г, Ккал 180
Примечание: сыр → гостям
8. Груши с орехами (для гостей)
Ингредиенты: груши 2 шт., орехи 40 г.
Приготовление:
1. Груши нарезать кружочками.
2. Посыпать измельчёнными орехами.
БЖУК: Б 5 г, Ж 7 г, У 22 г, Ккал 170
Примечание: орехи = фосфор → гостям
9. Бутерброды с грушей и морковной пастой
Ингредиенты: хлеб безбелковый 2 ломтика, груша 1 шт., морковь 100 г.
Приготовление:
1. Морковь натереть, протушить и измельчить.
2. Намазать пасту на хлеб, сверху выложить грушу.
БЖУК: Б 2.5 г, Ж 1 г, У 20 г, Ккал 90
Примечание: лёгкий вариант
10. Праздничные тарталетки с грушей и мёдом (для гостей)
Ингредиенты: груши 2 шт., мёд 1 ст.л., тесто фило 200 г.
Приготовление:
1. Выложить тесто в формы.
2. Заполнить дольками груши, полить мёдом.
3. Выпекать 15 мин при 180°C.
БЖУК: Б 4 г, Ж 5 г, У 28 г, Ккал 170
Примечание: сладкий вариант → гостям
Полезные рецепты:
Чуду с картошкой и сыром (лёгкий вариант)
Набор 2 — универсальный комплект на день
Ирландский хлеб на соде
10 яблочных гарниров