1. Тирамису (адаптированное)
Ингредиенты: маскарпоне 200 г, печенье савоярди (можно рисовое), кофе без кофеина, эритрит, какао.
Приготовление: взбить маскарпоне с эритритом, уложить слоями с печеньем и кофе, посыпать какао.
БЖУК (100 г): Б 4 • Ж 12 • У 18 • 180 ккал
2. Яблочный крем-десерт с маскарпоне
Ингредиенты: маскарпоне 100 г, яблочное пюре 150 г, корица, эритрит.
Приготовление: выложить слоями в стакан.
БЖУК: Б 2,5 • Ж 9 • У 10 • 120 ккал
3. Морковный чизкейк на маскарпоне
Ингредиенты: маскарпоне 200 г, морковь 150 г, овсяные хлопья (ограниченно) 50 г, эритрит.
Приготовление: основу испечь из овса, сверху морковно-маскарпонная масса, запечь.
БЖУК: Б 4 • Ж 11 • У 17 • 170 ккал
4. Тыквенный чизкейк с маскарпоне
Ингредиенты: маскарпоне 200 г, тыква печёная 200 г, рисовая мука 50 г, эритрит.
Приготовление: смешать, вылить в форму, запечь.
БЖУК: Б 3,5 • Ж 10 • У 16 • 155 ккал
5. Запеканка яблочно-творожная с маскарпоне
Ингредиенты: маскарпоне 100 г, яблоки 200 г, немного рикотты 100 г, эритрит.
Приготовление: запечь в духовке до румяности.
БЖУК: Б 5 • Ж 8 • У 12 • 140 ккал
6. Пирог с грушей и маскарпоне
Ингредиенты: маскарпоне 150 г, груши 200 г, рисовая мука 100 г, эритрит.
Приготовление: замесить тесто, добавить груши, испечь.
БЖУК: Б 3 • Ж 9 • У 19 • 160 ккал
7. Пирожные с клубникой и маскарпоне
Ингредиенты: маскарпоне 120 г, клубника 150 г, рисовая мука 50 г, эритрит.
Приготовление: испечь основу, сверху крем маскарпоне и клубника.
БЖУК: Б 2,8 • Ж 8 • У 14 • 140 ккал
8. Десерт «Персиковый крем»
Ингредиенты: маскарпоне 100 г, персики 200 г, ваниль, эритрит.
Приготовление: взбить, подать охлаждённым.
БЖУК: Б 2,4 • Ж 8,5 • У 12 • 130 ккал
9. Манговый мусс с маскарпоне
Ингредиенты: маскарпоне 100 г, манго 200 г, лимонный сок.
Приготовление: пробить блендером, охладить.
БЖУК: Б 2,5 • Ж 9 • У 13 • 135 ккал
10. Крем-десерт с черникой и маскарпоне
Ингредиенты: маскарпоне 100 г, черника 150 г, эритрит, мята.
Приготовление: выложить слоями в креманку.
БЖУК: Б 2,2 • Ж 8,5 • У 11 • 125 ккал
🧾 Примечание:
– Маскарпоне лучше сочетать с фруктами/овощами (морковь, яблоко, тыква, груша).
– Это снижает жирность порции и балансирует вкус.
– Тирамису в адаптации безопаснее: нет яиц, алкоголя, избытка сахара.