Все рецепты — базовая идея + вариант начинки.
Время готовки ~20–25 мин при 180–190 °C.
Кабачки
➡️режем «лодочками» или «бочонками»,
➡️вынимаем серединку,
➡️слегка подсаливаем,
➡️выкладываем в корзину аэрогриля,
➡️сверху накрываем фольгой (чтобы не пересохло),
➡️за 5 мин до конца можно снять фольгу для румяности.
1. Классика с мясом и рисом
Начинка: куриный фарш + отварной рис + лук + морковь + специи.
Соус: немного сметаны сверху.
2. Овощные лодочки
Начинка: шампиньоны + болгарский перец + помидор + зелень.
Посыпать сухарями с чесноком.
3. Рыбный вариант
Начинка: филе белой рыбы + лук + зелень + лимонная цедра.
Сверху чуть майонеза или йогурта.
4. Сырно-томатные кабачки
Начинка: мякоть кабачка + помидоры + зелёный лук.
Сверху тёртый сыр, запекать до золотистой корочки.
5. Восточные пряные
Начинка: булгур + изюм + курага + мята + специи (зира, корица).
Полить йогуртом с чесноком.
6. С гречкой и грибами
Начинка: отварная гречка + обжаренные грибы + лук.
Сверху ложка сметаны и укроп.
7. С курицей и брокколи
Начинка: мелко нарезанное куриное филе + отварная брокколи + немного сыра.
В конце запекания посыпать кунжутом.
8. Итальянские лодочки
Начинка: паста орзо или мелкие макарошки + томатный соус + базилик.
Сверху немного моцареллы.
9. Постные с чечевицей
Начинка: отварная красная чечевица + морковь + лук + специи.
Подать с соевым соусом или томатной сальсой.
10. «Пицца-кабачки»
Начинка: соус как для пиццы + кусочки ветчины/перца/маслин.
Сверху тёртый сыр, запекать до румяности.
🌟 Эти идеи можно миксовать: например, взять базу «кабачки + крупа» и менять дополнения.