Лепёшки рисовые (базовые)
Ингредиенты: рисовая мука 200 г, крахмал 50 г, вода 150 мл, масло 1 ст. л., соль щепотка.
Приготовление: замесить тесто, раскатать, выпекать на сухой сковороде.
БЖУК (на 100 г): Б 2,1 • Ж 2,8 • У 25,0 • 130 ккал
Лепёшки кукурузные
Ингредиенты: кукурузная мука 200 г, крахмал 50 г, вода 150 мл, масло 1 ст. л.
Приготовление: тесто раскатать, испечь на сковороде.
БЖУК (на 100 г): Б 2,3 • Ж 2,7 • У 24,5 • 128 ккал
Лепёшки картофельные (лёгкие)
Ингредиенты: картофель отварной 200 г (вымочить заранее), рисовая мука 50 г, масло 1 ст. л.
Приготовление: картофель размять, добавить муку, сформировать лепёшки, обжарить слегка.
БЖУК (на 100 г): Б 2,0 • Ж 2,5 • У 23,0 • 120 ккал
Лепёшки с кабачком
Ингредиенты: кабачок натёртый 200 г, рисовая мука 80 г, масло 1 ст. л., соль щепотка.
Приготовление: замесить, раскатать и поджарить.
БЖУК (на 100 г): Б 1,6 • Ж 2,2 • У 18,5 • 95 ккал
Лепёшки овсяные (ограниченно)
Ингредиенты: овсяная мука 200 г, вода 150 мл, масло 1 ст. л.
Приготовление: замесить тесто, испечь.
БЖУК (на 100 г): Б 3,5 • Ж 3,0 • У 26,0 • 145 ккал
Примечание: использовать реже, овёс даёт нагрузку по фосфору.
Лепёшки гречневые
Ингредиенты: гречневая мука 200 г, крахмал 50 г, вода 150 мл, масло 1 ст. л.
Приготовление: смешать ингредиенты, испечь.
БЖУК (на 100 г): Б 3,0 • Ж 2,8 • У 24,0 • 140 ккал
Лепёшки тыквенные
Ингредиенты: тыква печёная 200 г, рисовая мука 70 г, масло 1 ст. л.
Приготовление: смешать, раскатать, испечь.
БЖУК (на 100 г): Б 1,5 • Ж 2,3 • У 19,5 • 100 ккал
Лепёшки с зеленью
Ингредиенты: рисовая мука 200 г, зелень укропа и петрушки 30 г, масло 1 ст. л., вода 120 мл.
Приготовление: замесить, раскатать, поджарить.
БЖУК (на 100 г): Б 2,2 • Ж 2,5 • У 22,0 • 115 ккал
Лепёшки с луком
Ингредиенты: рисовая мука 200 г, лук зелёный 50 г, масло 1 ст. л., вода 120 мл.
Приготовление: замесить тесто, добавить лук, испечь.
БЖУК (на 100 г): Б 2,1 • Ж 2,4 • У 21,5 • 112 ккал
Лепёшки сладкие яблочные
Ингредиенты: рисовая мука 150 г, яблоко тёртое 100 г, эритрит 1 ст. л., масло 1 ст. л.
Приготовление: замесить тесто, сформировать, испечь на сковороде.
БЖУК (на 100 г): Б 1,8 • Ж 2,6 • У 23,0 • 118 ккал
Эти лепёшки можно комбинировать с соусами из предыдущей подборки: овощные — с чесночным или томатным, сладкие — с яблочным или ягодным.