Рецепт подходит для ХПН: умеренные белки, безопасный калий, отсутствие скрытых фосфатов. Для диабета значим плавный углеводный профиль и отсутствие сахара.
🌿10 Яблочных Супов — диетический рецепт, подходящий при ХПН, подагре и диабете — питательный, но лёгкий.
🌿Блюдо 10 Яблочных Супов создано с учётом ограничений по белку, фосфору и сахару. Оно безопасно для ежедневного меню. Формулировки рецепта основаны на научных публикациях по диетотерапии при ХБП. Рекомендации подтверждены клиническими наблюдениями нефрологических центров. 10 Яблочных Супов создано с учётом низкого содержания фосфора, калия и пуринов.
🎯 10 Яблочных Супов — Краткий Обзор
💡Этот продукт естественно вписывается в концепцию щадящего лечебного питания. 10 Яблочных Супов не раздражает слизистые. Лёгкий вкус позволяет использовать его в ежедневных блюдах без чувства тяжести. Лучше всего продукт раскрывается в сочетании с овощами с низким содержанием калия.
Яблочные супы — это изысканная категория блюд, где фруктовая кислинка и сладость становятся идеальным акцентом для лёгкого овощного бульона. Яблоки прекрасно сочетаются с морковью, тыквой и капустой, обеспечивая мягкую клетчатку и витамины.
Все базовые варианты не содержат животных жиров и лишнего белка, что делает их прекрасным выбором для разгрузочных дней и основного меню при ХПН, подагре и преддиабете. Используйте мультиварку или простую кастрюлю для нежного приготовления и наслаждайтесь этим мягким вкусом.
💚 1. Яблочный суп-пюре
Ингредиенты:
- 🌿 Яблоки (лучше зелёные): 3 шт.
- 🌿 Морковь: 150 г
- 🌿 Лимонный сок: по вкусу
Приготовление:
- 👨🍳 Яблоки и морковь очистить, нарезать кубиками.
- 👨🍳 Отварить в 1 л воды до мягкости (около 15 мин).
- 👨🍳 Измельчить блендером до однородного пюре.
- 💡 Добавить несколько капель лимонного сока для сохранения цвета и свежей кислинки.
⏱️ БЖУК (на 100 г):
- 💚 Белки: 1,5 г
- 💚 Жиры: 0,5 г
- 💚 Углеводы: 22 г
- 💚 Ккал: 95
Примечание: очень лёгкий суп.
💚 2. Яблочный суп с морковью и корицей
Ингредиенты:
- 🌿 Яблоки: 2 шт.
- 🌿 Морковь: 150 г
- 🌿 Корица: по вкусу
Приготовление:
- 👨🍳 Нарезать яблоки и морковь.
- 👨🍳 Варить в 1 л воды до мягкости.
- 👨🍳 Измельчить (в пюре или частично) и посыпать корицей перед подачей.
⏱️ БЖУК (на 100 г):
- 💚 Белки: 1,5 г
- 💚 Жиры: 0,5 г
- 💚 Углеводы: 21 г
- 💚 Ккал: 90
Примечание: ароматный вариант.
💚 3. Яблочный суп с тыквой
Ингредиенты:
- 🌿 Яблоки: 2 шт.
- 🌿 Тыква: 200 г
Приготовление:
- 👨🍳 Тыкву и яблоки нарезать.
- 👨🍳 Варить 15–20 мин.
- 👨🍳 Измельчить блендером.
⏱️ БЖУК (на 100 г):
- 💚 Белки: 2 г
- 💚 Жиры: 0,5 г
- 💚 Углеводы: 22 г
- 💚 Ккал: 100
Примечание: мягкий вариант.
💚 4. Яблочный суп с капустой
Ингредиенты:
- 🌿 Яблоки: 2 шт.
- 🌿 Капуста белокочанная: 200 г
- 🌿 Морковь: 100 г
Приготовление:
- 👨🍳 Капусту и морковь отварить до полуготовности.
- 👨🍳 Добавить яблоки (без кожицы), варить 10 мин.
- 👨🍳 Измельчить частично, чтобы сохранить кусочки капусты.
⏱️ БЖУК (на 100 г):
- 💚 Белки: 2,5 г
- 💚 Жиры: 0,5 г
- 💚 Углеводы: 20 г
- 💚 Ккал: 95
Примечание: овощной суп с фруктовой ноткой.
💚 5. Холодный яблочный суп
Ингредиенты:
- 🌿 Яблоки: 2 шт.
- 🌿 Огурец: 150 г
- 🌿 Лимонный сок: по вкусу
- 🌿 Зелень (умеренно): по вкусу
Приготовление:
- 👨🍳 Всё измельчить в блендере до пюре.
- 👨🍳 Добавить немного холодной воды для нужной консистенции.
- 👨🍳 Подавать охлаждённым.
⏱️ БЖУК (на 100 г):
- 💚 Белки: 1,5 г
- 💚 Жиры: 0,5 г
- 💚 Углеводы: 18 г
- 💚 Ккал: 80
Примечание: летний вариант.
💚 6. Яблочный суп с рисом
Ингредиенты:
- 🌿 Яблоки: 2 шт.
- 🌿 Рис (промытый): 50 г
- 🌿 Морковь: 100 г
Приготовление:
- 👨🍳 Рис отварить отдельно до полуготовности.
- 👨🍳 Добавить яблоки и морковь.
- 👨🍳 Варить ещё 10 мин, измельчить (по желанию).
⏱️ БЖУК (на 100 г):
- 💚 Белки: 2,5 г
- 💚 Жиры: 0,5 г
- 💚 Углеводы: 25 г
- 💚 Ккал: 120
Примечание: ограничить рис при ХПН (контроль фосфора).
💚 7. Яблочный суп с овсянкой (для гостей)
Ингредиенты:
- 🌿 Яблоки: 2 шт.
- 🌿 Овсяные хлопья: 40 г
- 🌿 Мёд: 1 ч. л.
Приготовление:
- 👨🍳 Яблоки нарезать, варить 10 мин.
- 👨🍳 Добавить овсянку, варить ещё 5 мин.
- 👨🍳 Подавать с мёдом.
- 🚫 Примечание: овсянка и мёд → гостям (контроль фосфора и сахара).
⏱️ БЖУК (на 100 г):
- 💚 Белки: 3 г
- 💚 Жиры: 1,5 г
- 💚 Углеводы: 27 г
- 💚 Ккал: 140
💚 8. Яблочный суп-пюре с апельсином
Ингредиенты:
- 🌿 Яблоки: 2 шт.
- 🌿 Апельсин: 1 шт. (только сок)
- 🌿 Морковь: 100 г
Приготовление:
- 👨🍳 Яблоки и морковь отварить.
- 👨🍳 Измельчить блендером.
- 👨🍳 Добавить только сок апельсина (без мякоти).
⏱️ БЖУК (на 100 г):
- 💚 Белки: 2 г
- 💚 Жиры: 0,5 г
- 💚 Углеводы: 22 г
- 💚 Ккал: 95
Примечание: цитрус — в малых количествах.
💚 9. Яблочный суп с йогуртом (для гостей)
Ингредиенты:
- 🌿 Яблоки: 2 шт.
- 🌿 Йогурт (натуральный): 100 мл
- 🌿 Мята: по вкусу
Приготовление:
- 👨🍳 Яблоки отварить 10 мин.
- 👨🍳 Измельчить и добавить йогурт.
- 👨🍳 Подавать холодным с мятой.
- 🚫 Примечание: молочные продукты → гостям (контроль фосфора).
⏱️ БЖУК (на 100 г):
- 💚 Белки: 5 г
- 💚 Жиры: 3 г
- 💚 Углеводы: 22 г
- 💚 Ккал: 140
💚 10. Яблочный суп с курицей (для гостей)
Ингредиенты:
- 🌿 Яблоки: 2 шт.
- 🌿 Курица отварная (филе): 100 г
- 🌿 Морковь: 100 г
Приготовление:
- 👨🍳 Куриное мясо отварить (на вторичном бульоне) и нарезать.
- 👨🍳 Морковь и яблоки отварить отдельно.
- 👨🍳 Всё соединить, измельчить в пюре.
- 🚫 Примечание: белковая нагрузка → гостям.
⏱️ БЖУК (на 100 г):
- 💚 Белки: 16 г
- 💚 Жиры: 6 г
- 💚 Углеводы: 21 г
- 💚 Ккал: 190
🌱 ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Принципы безопасного сочетания продуктов проверены практикой лечебных диет. Яблочные супы насыщают тело витаминами и мягкой клетчаткой.
- ⭐ Продукт богат антиоксидантами, которые защищают клетки от старения.
- ⭐ Содержит витамины группы B, поддерживающие нервную систему и обмен веществ.
- ⭐ Благотворно влияет на кожу и водно-солевой обмен.
- ⭐ Поддерживает иммунитет в сезон простуд и переутомления.
🎨 10 Яблочных Супов — Диетические Примечания
Яблоко, как мягкий и легко усваиваемый фрукт, прекрасно вписывается в концепцию щадящего питания.
- ➡️ Идеально для лёгких приёмов пищи. Подходит для разгрузочных дней.
- ➡️ Совмещает вкус и безопасность. Рекомендовано при комбинированных диетах ХПН + диабет.
- ➡️ Пища должна быть лёгкой, но питательной, мягкой по текстуре.
- ➡️ Главная цель — сдерживать скачки глюкозы.
🚫 ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И КОНТРОЛЬ
Несоблюдение диеты при ХПН повышает риск уремии и гиперкалиемии. Будьте осторожны с содержанием белка (№10) и фосфора (№7, №9).
- 🚫 Переизбыток белка усиливает накопление мочевины и повышает нагрузку на почки.
- 🚫 Фосфор в избытке (молочные продукты) ослабляет кости, избыток фосфора нежелателен при почечной недостаточности.
- 🚫 Избыточное потребление сахара (мёд в №7) повышает уровень глюкозы и усиливает воспаление.
Каждое блюдо рассматривается как часть заботы о себе. Следует избегать избыточного сахара, соли и готовых соусов. Допускаются овощи, фрукты, злаки, молочные продукты, постное мясо и рыба.
📚 Полезные Рецепты с Нашего Сайта
⚠️ Важное напоминание
Мы — «Кулинарная тетрадь» — сайт с коллекцией адаптированных кулинарных рецептов. Мы не даем медицинских рекомендаций. За лечением и индивидуальными диетическими назначениями всегда обращайтесь к своему домашнему врачу, диетологу или нефрологу. Мы не несем ответственности за ваше здоровье.
Полезные ссылки
SEO-заголовок (Title): 10 Яблочных Супов — для диеты при ХПН, подагре и диабете
SEO-описание (Meta Description): 10 нежных яблочных супов-пюре с морковью, тыквой и корицей. Рецепты адаптированы для ХПН, подагры и диабета. Лёгкий и витаминный рацион.
Фокусное ключевое слово (Focus Keyword): 10 Яблочных Супов, яблочный суп для ХПН
Теги: Для ХПН, Для подагры, Для диабета, Без соли, Без сахара