ПП запеканка с индейкой

ПП запеканка с индейкой: 35 мин, 201 ккал на порцию

ПП запеканка с индейкой — это идеальное блюдо для тех, кто стремится питаться вкусно и полезно. Лёгкая и питательная, она станет отличным обедом или ужином. Приготовление с помощью мультиварки позволяет сохранить максимум полезных веществ и витаминов, а также сделать процесс более простым и быстрым. Благодаря этому, блюдо будет не только вкусным, но и полезным для вашей фигуры. .

Ингредиенты

• Индейка филе — 500 г
• Тыква — 300 г
• Кабачок — 200 г
• Лук репчатый — 150 г
• Морковь — 100 г
• Яйца — 300 г
• Сыр твердый — 100 г
• Молоко 3.2% — 100 г
• Соль — 5 г
• Перец черный молотый — 3 г
• Масло оливковое — 15 г
• Орегано сушеный — 2 г

Приготовление

1. Нарежьте филе индейки кубиками и слегка обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Лук и морковь очистите, нарежьте мелкими кубиками и добавьте к индейке. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.
3. Кабачок и тыкву натрите на крупной тёрке, добавьте к остальным ингредиентам и готовьте ещё 5 минут.
4. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко, соль, перец и орегано. Смешайте до однородности.
5. Переложите обжаренные ингредиенты в чашу мультиварки, залейте яичной смесью и посыпьте натёртым сыром.
6. Закройте крышку и готовьте в режиме «Запеканка» или «Выпечка» около 40 минут.
7. После звукового сигнала оставьте запеканку в мультиварке ещё на 10 минут, чтобы она немного остыла и легче нарезалась.

Секреты вкуса и польза

Запеканка получается невероятно сочной благодаря сочетанию индейки и овощей. Ароматные специи усиливают вкус, делая его более насыщенным. Это блюдо относится к европейской кухне и отлично подойдёт для праздничного стола, особенно если украсить его свежей зеленью.

История рецепта

Запеканки известны в кухне многих стран как универсальный способ использовать остатки продуктов. Индейка — популярное мясо в Америке, а сочетание с овощами делает блюдо более лёгким и полезным. Запеканки часто готовились в духовках, но с появлением мультиварок процесс стал проще и быстрее.

Как адаптировать рецепт под малый бюджет

Для экономии можно заменить индейку на куриное филе, а вместо твердого сыра использовать более доступный по цене сыр. Также можно снизить количество мяса, увеличив долю овощей.

Можно ли замораживать и как хранить

Запеканку можно замораживать в порционных контейнерах. Для этого дайте блюду полностью остыть, нарежьте на порции и разложите по контейнерам. Храните в морозильной камере до 3 месяцев. Разогревать лучше в духовке или микроволновке.

Советы для студентов

Если у вас нет мультиварки, можно приготовить запеканку в сковороде с высокими бортами, накрыв крышкой. А чтобы накормить всю общагу, просто удвойте количество ингредиентов.

Попробуйте приготовить ПП запеканка с индейкой — это блюдо станет вашим любимым!

---

Полезные ссылки

• Больше рецептов для здоровья в нашем разделе правильного питания.
• Узнайте секреты кулинарии на Гастрономъ.