Шаурма арабская мясная

Шаурма арабская мясная: всего 84 ккал на порцию

Шаурма арабская мясная — это идеальное сочетание сочного мяса, свежих овощей и ароматных специй, завернутых в тонкий лаваш. Приготовление шаурмы с помощью мультиварки позволяет равномерно прожарить мясо, сохранив его сочность и насыщенный вкус. Этот метод также упрощает процесс, делая его более быстрым и удобным, что особенно полезно для занятых людей. .

Ингредиенты

• Мясо (курица или говядина) — 500 г
• Лаваш тонкий — 400 г
• Помидоры — 200 г
• Огурцы свежие — 150 г
• Лук репчатый — 75 г
• Йогурт натуральный — 150 г
• Чеснок — 10 г
• Оливковое масло — 30 г
• Кориандр молотый — 3 г
• Кумин молотый — 2 г
• Перец черный молотый — 3 г
• Соль — 5 г

Приготовление

1. Нарежьте мясо тонкими полосками. Смешайте оливковое масло, кориандр, кумин, перец и соль в миске, добавьте мясо и оставьте мариноваться на 30 минут.
2. Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» и обжарьте мясо до золотистой корочки.
3. Пока мясо жарится, нарежьте помидоры, огурцы и лук тонкими кольцами.
4. Измельчите чеснок и добавьте его в йогурт, чтобы приготовить соус.
5. На лаваш выложите обжаренное мясо, овощи и полейте йогуртовым соусом.
6. Плотно заверните лаваш, формируя шаурму.
7. Обжарьте шаурму на сухой сковороде или в мультиварке, чтобы лаваш стал хрустящим.

Секреты вкуса и польза

Шаурма арабская мясная богата ароматами специй, которые придают блюду восточный характер. Это блюдо ближневосточной кухни, прекрасно подходящее для праздников и вечеринок благодаря своему насыщенному вкусу и эффектной подаче.

История рецепта

Шаурма пришла к нам из Ближнего Востока, где она известна как «шаурма», «шаверма» или «дёнер». Это блюдо завоевало популярность благодаря своей простоте и возможности использовать различные виды мяса и начинок.

Как адаптировать рецепт под малый бюджет

Для экономии используйте куриное филе вместо говядины и замените натуральный йогурт на доступный вид сметаны.

Можно ли замораживать и как хранить

Шаурму лучше всего употреблять сразу после приготовления. Однако, если осталось несколько порций, их можно хранить в холодильнике до 2 дней. Для заморозки заверните шаурму в фольгу и храните до 1 месяца.

Советы для студентов

Для быстрого варианта используйте готовое куриное филе-гриль и покупной соус. Это сократит время приготовления, сохранив вкус.

Попробуйте приготовить Шаурма арабская мясная — это блюдо станет вашим любимым!

---

Полезные ссылки

• Больше рецептов для здоровья в нашем разделе правильного питания.
• Узнайте секреты кулинарии на Гастрономъ.