Рагу из сельдерея

Рагу из сельдерея: быстро и доступно

Рагу из сельдерея — это идеальное блюдо для тех, кто ищет легкий и полезный вариант обеда или ужина. Родом из средиземноморской кухни, это блюдо сочетает в себе простоту и изысканность. Рагу из сельдерея не является диетическим блюдом, но благодаря своему составу оно насыщено витаминами и минералами, что делает его полезным для здоровья. Готовить рагу из сельдерея несложно, и оно не требует много времени, что делает его отличным выбором для занятых людей. .

Ингредиенты

• Сельдерей — 300 г
• Морковь — 150 г
• Картофель — 200 г
• Лук репчатый — 150 г
• Чеснок — 10 г
• Помидоры — 200 г
• Масло оливковое — 30 г
• Вода — 200 г
• Соль — 5 г
• Перец черный молотый — 3 г
• Орегано сушеный — 2 г
• Петрушка — 50 г

Приготовление

1. Нарежьте сельдерей, морковь и картофель кубиками. Лук и чеснок измельчите.
2. В глубокой сковороде разогрейте масло оливковое и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и сельдерей, обжаривайте еще 5 минут.
4. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду.
5. Влейте воду, добавьте картофель, соль, перец и орегано. Перемешайте.
6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Перед подачей посыпьте рагу из сельдерея свежей петрушкой.

Можно ли замораживать и как хранить

Рагу из сельдерея можно заморозить в порционных контейнерах. При необходимости просто разморозьте и разогрейте его на плите или в микроволновой печи. В холодильнике оно может храниться до 3 дней в герметичном контейнере.

Советы для студентов

Для быстрого приготовления рагу можно использовать одну сковороду: обжарьте все овощи, добавьте воду и специи, и тушите до готовности. Это минимизирует количество грязной посуды и сэкономит время.

Попробуйте приготовить Рагу из сельдерея — это блюдо станет вашим любимым!

---

Полезные ссылки

• Больше рецептов для здоровья в нашем разделе правильного питания.
• Узнайте секреты кулинарии на Гастрономъ.