Ингредиенты (на 6 порций):
- Рисовая мука — 100 г
- Кукурузная мука — 50 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Вода — 3–4 ст. л.
- Щепотка соли
Крем:
- Кокосовое молоко (густое) — 2 ст. л.
- Сахзам или сироп топинамбура — по вкусу
- Щепотка ванили
Как готовить:
- Замесить тесто из муки, масла и воды.
- Раскатать, нарезать на полоски.
- Подсушить в духовке или на сухой сковороде до хруста.
- Измельчить в крошку.
- Смешать крошку с кремом, выложить горкой.
- Охладить перед подачей.
Пищевая оценка (на порцию):
Белки — ~1.1 г | Калории — ~220 ккал
Калий — ~90 мг | Фосфор — ~25 мг | Пурины — ~0 мг
💡 Можно в дни, когда ограничено количество белка и фосфора.