Вот подборка вкусных и разнообразных начинок, которые отлично подойдут для вегетарианских лепешек — от простых до оригинальных:
🧀 Сырные начинки
- Фета + шпинат — солоноватый сыр с нежной зеленью
- Моцарелла + томаты + базилик — капрезе внутри лепешки
- Сулугуни + кинза — грузинская классика
🥔 Овощные начинки
- Картофельное пюре с луком и зеленью — как в алoo парата
- Обжаренные баклажаны, перец и кабачки — в стиле рататуя
- Грибы с луком и сыром — ароматная и сытная начинка
- Свекла с козьим сыром и орехами — необычно и ярко
🌱 Легкие и свежие
- Авокадо + томаты + лайм + кинза — мексиканский стиль
- Хумус + огурцы + руккола — ближневосточная свежесть
- Творог + зелень + чеснок — нежно и ароматно
🌶 Острые и пряные
- Кимчи + тофу — корейский фьюжн
- Фасоль + кукуруза + сальса — для тортильи или питы
- Печёная тыква + карри + нут — индийская нотка
🍎 Сладкие варианты
- Творог + изюм + ваниль — для десертных лепешек
- Яблоки с корицей и орехами — как в штруделе
- Банан + шоколад + ореховая паста — для сладкоежек