Вот три сладких, постных и безглютеновых варианта шанег, которые подойдут при ХПН, диабете и подагре — с грушей, тыквой и морковью 🍐🎃🥕
🥮 Вариант 1: Шаньги с грушей и корицей
Начинка:
- 1 спелая груша, натёртая или мелко нарезанная
- Щепотка корицы
- 1/2 ч.л. растительного масла
- Подсластитель (по необходимости)
Особенности:
Груша — мягкий фрукт с низким содержанием пуринов, подходит при подагре и диабете (в умеренном количестве).
🥮 Вариант 2: Шаньги с тыквой и ванилью
Начинка:
- 200 г запечённой или отварной тыквы
- Щепотка ванили (или ванильного экстракта)
- 1/2 ч.л. растительного масла
- Подсластитель (по вкусу)
Особенности:
Тыква — диетический продукт, богат клетчаткой, подходит при всех трёх состояниях.
🥮 Вариант 3: Шаньги с морковью и лимонной цедрой
Начинка:
- 1 крупная морковь, натёртая и слегка припущенная
- Щепотка лимонной цедры
- 1/2 ч.л. растительного масла
- Подсластитель (по желанию)
Особенности:
Морковь — безопасна при ХПН и подагре, содержит бета-каротин и хорошо сочетается с цитрусовыми нотами.
👩🍳 Основа для всех вариантов:
- 1 стакан рисовой или гречневой муки
- 1/2 стакана воды
- 1 ст.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. лимонного сока
- Щепотка соли (по необходимости)
Формируйте лепёшки, выкладывайте начинку, выпекайте при 180°C около 20 минут.
Хочешь, я соберу всё это в один список — как подборку сладких шанег для печати или сохранения?