Пиццамейкер — чудесная штука: быстро, румяно и без лишней возни. В нём хорошо получается всё, что любит сильный нижний нагрев и закрытую камеру. Вот подборка 👇
🍕 Мини-пиццы
Тесто дрожжевое или псевдотесто (крахмал + мука + масло + яйцо).
Начинка: томаты, баклажаны, лук, сыр.
➡️ Раскатать лепёшки, выложить в пиццамейкер, сверху начинку, закрыть и готовить 7–10 мин.
🥟 Эмпанадас / пирожки
Тесто простое (мука + масло + вода + соль).
Начинка: тушёная капуста с морковью или картофель с зелёным луком.
➡️ Слепить полукруги, положить в пиццамейкер, 6–8 мин до золотистой корочки.
🥔 Картофельные лепёшки
Картофельное пюре + яйцо + немного муки.
➡️ Сформовать лепёшки, обжарить в пиццамейкере по 5 мин с каждой стороны. Можно внутрь зелёный лук или сыр.
🥮 Луковые булочки
Тесто дрожжевое, добавляем обжаренный лук.
➡️ Сформовать маленькие булочки, выложить, закрыть крышку, 12–15 мин.
🥬 Овощные галеты
Основа: тесто тонкое (мука + масло + вода).
Начинка: тушёные томаты + баклажаны + зелёный лук.
➡️ Завернуть края, выпекать 10 мин.
🍳 Фриттата овощная
Яйца + нарезанные томаты, картофель, зелёный лук.
➡️ Вылить смесь в пиццамейкер, закрыть, готовить 8–10 мин.
🥨 Плоские лепёшки
Тесто на кефире или воде (мука + разрыхлитель).
➡️ Раскатать кружки, выложить, подрумянить 5–6 мин. Отлично к супу.
🧀 Сырные палочки
Тесто простое (мука + масло + вода), свернуть жгуты, посыпать сыром.
➡️ Выпекать 6–7 мин.
🥕 Морковные котлетки
Морковь натёртая + яйцо + мука.
➡️ Сформовать маленькие котлетки, выложить, под крышкой 7–8 мин.
🌿 Запеканка слоёная
Картофель кружочками + баклажан + сыр.
➡️ Выложить слоями прямо в пиццамейкер, закрыть, готовить 15 мин.