Ингредиенты:
🔹 Баклажан — 400 г
🔹 Чеснок — 2 зубчика
🔹 Майонез лёгкий (на основе рисового или овсяного напитка) — 3 ст.л.
🔹 Масло растительное — 2 ст.л.
🔹 Соль — по вкусу
Как готовить:
➡️ Баклажаны нарезать кружочками, слегка присолить и оставить на 10 минут.
➡️ Обсушить, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
➡️ Смазать каждый кусочек смесью майонеза и измельчённого чеснока.
🧾 БЖУК (на 100 г готового блюда):
Белки ~1,5 г 💚 Жиры ~8 г 💚 Углеводы ~6 г 💚 Калорийность ~100 ккал
Фосфор: низкий
Калий: умеренный (баклажан содержит, но часть уходит при жарке)
Пурины: низкие