Чеченские лепешки с тыквой
Чеченские лепёшки с тыквой
Ингредиенты:
🔹 Тыква — 400 г (очищенная, натёртая)
🔹 Лук — 1 шт.
🔹 Масло растительное — 2 ст.л.
🔹 Рисовая или безбелковая мука — 200 г
🔹 Вода — 100 мл
🔹 Соль — щепотка
Как готовить:
➡️ Приготовить тесто из муки, воды и щепотки соли, раскатать на лепёшки.
➡️ Тыкву натереть, лук мелко нарезать, обжарить вместе в 1 ст.л. масла до мягкости.
➡️ Выложить начинку на тесто, накрыть второй лепёшкой, защипнуть края.
➡️ Обжарить на сухой сковороде или слегка смазать маслом и выпекать до золотистого цвета.
🧾 БЖУК (на 100 г):
Белки ~2 г 💚 Жиры ~4 г 💚 Углеводы ~21 г 💚 Калорийность ~135 ккал
Фосфор: низкий
Калий: умеренный (тыква)
Пурины: низкие