🥗 Белковый салат с шампиньонами — описание блюда
Лёгкий вкус позволяет использовать его в ежедневных блюдах без чувства тяжести. Лучше всего продукт раскрывается в сочетании с овощами с низким содержанием калия, такими как огурец, и с низкофосфорными белковыми заменителями (яичные белки).
💚 Ингредиенты
- Шампиньоны – 150 г
- Яйца – 2 шт. (только белки)
- Огурец – 100 г
- Фиолетовый лук – 50 г
- Сметана – 1 ст. л.
- Горчица зернистая – 1 ч. л.
- Соль, перец – по вкусу
🧩 Инструкции
- Шампиньоны нарежьте и обжарьте на сухой сковороде до испарения влаги.
- Яичные белки отварите и нарежьте кубиком.
- Добавьте нарезанный огурец и фиолетовый лук.
- Для заправки смешайте сметану с горчицей, солью и перцем.
- Перемешайте салат и подавайте охлаждённым.
🎨 Белковый салат с шампиньонами — полезные свойства
- Продукт богат антиоксидантами, которые защищают клетки от старения (за счет шампиньонов и овощей).
- Минеральный состав поддерживает здоровье сосудов и сердца.
- Белковый салат с шампиньонами обеспечивает мягкое пищеварение.
- Поддерживает выведение мочевой кислоты и очищение организма.
💡 Диетические примечания
- ➡️ Этот салат с шампиньонами не рекомендуется при ХПН.
- ➡️ Минимум пуринов.
- ➡️ Без избытка белка.
- ➡️ Белковый салат с шампиньонами подходит для гостей или на праздник.
🚫 Белковый салат с шампиньонами — противопоказания
- Избыток соли вреден при ХПН (соль минимизировать).
- Переизбыток белка усиливает накопление мочевины и повышает нагрузку на почки (контролируйте порцию, несмотря на использование белков).
- Избыток калия опасен при ХПН (шампиньоны содержат калий, поэтому необходим контроль порции).
✅ Белковый салат с шампиньонами — возможный вред блюда
Шампиньоны, хотя и являются низкокалорийным продуктом, содержат высокие уровни калия (около 530 мг на 100 г) и фосфора (около 115 мг на 100 г).
При ХПН избыток этих минералов может быть опасен для сердца и костей. В связи с этим, данное блюдо должно употребляться в строго ограниченном количестве, а при тяжёлых стадиях ХПН может быть не рекомендовано.
“По вопросам здоровья обращайтесь к своему лечащему врачу. На сайте публикуются только кулинарные материалы.”
📝 SEO-данные для Rank Math
SEO-заголовок (Title): Белковый салат с шампиньонами — рецепт для ХПН, подагры и диабета
SEO-описание (Meta Description): Диетический Белковый салат с шампиньонами. Лёгкий рецепт с яичными белками, адаптированный для питания при ХПН, подагре и преддиабете. Готовьте безопасно!
Focus Keyword: Белковый салат с шампиньонами
Теги: Для ХПН, Для подагры, Для диабета, Низкофосфорное, Низкопуриновое