1. Соус маскарпоне с томатами
Ингредиенты: маскарпоне 70 г, запечённые томаты 150 г, базилик, масло 1 ч. л.
Приготовление: пробить блендером, слегка прогреть.
БЖУК: Б 2,5 • Ж 9 • У 6,5 • 120 ккал
2. Соус маскарпоне с кабачком
Ингредиенты: маскарпоне 70 г, кабачок отварной 150 г, укроп.
Приготовление: соединить и пробить блендером.
БЖУК: Б 2,2 • Ж 8,5 • У 5,0 • 110 ккал
3. Соус маскарпоне с тыквой
Ингредиенты: маскарпоне 70 г, тыква печёная 150 г, мускатный орех.
Приготовление: пробить до кремовой массы.
БЖУК: Б 2,1 • Ж 9 • У 6,5 • 115 ккал
4. Соус маскарпоне с морковью и лимоном
Ингредиенты: маскарпоне 60 г, морковь 120 г, лимонный сок 1 ч. л.
Приготовление: пробить блендером, подать холодным.
БЖУК: Б 2,0 • Ж 8 • У 7,0 • 105 ккал
5. Соус маскарпоне с огурцом и зеленью
Ингредиенты: маскарпоне 70 г, огурец свежий 100 г, укроп.
Приготовление: натереть огурец, смешать с маскарпоне и зеленью.
БЖУК: Б 2,1 • Ж 8,5 • У 4,0 • 100 ккал
6. Соус маскарпоне с яблоком и корицей (для сладких лепёшек)
Ингредиенты: маскарпоне 60 г, яблоко печёное 120 г, корица.
Приготовление: взбить до пюре.
БЖУК: Б 1,8 • Ж 7,5 • У 9,0 • 110 ккал
7. Соус маскарпоне с грушей и лимоном
Ингредиенты: маскарпоне 60 г, груша печёная 120 г, лимонный сок.
Приготовление: пробить блендером.
БЖУК: Б 1,9 • Ж 8,0 • У 8,5 • 115 ккал
8. Соус маскарпоне с ягодами (к блинам и оладьям)
Ингредиенты: маскарпоне 60 г, клубника 120 г, эритрит.
Приготовление: пробить, подать охлаждённым.
БЖУК: Б 2,0 • Ж 8,2 • У 8,0 • 115 ккал
9. Соус маскарпоне с базиликом и чесноком
Ингредиенты: маскарпоне 70 г, базилик свежий 30 г, чеснок щепотка, масло 1 ч. л.
Приготовление: пробить до пасты.
БЖУК: Б 2,4 • Ж 9,5 • У 4,5 • 120 ккал
10. Соус маскарпоне с манго (сладкий)
Ингредиенты: маскарпоне 60 г, манго 120 г, лимонный сок.
Приготовление: пробить блендером, подать к сладкой пицце.
БЖУК: Б 2,0 • Ж 9,0 • У 10,0 • 130 ккал
🧾 Примечание:
– Маскарпоне смягчает вкус и заменяет сыр, но овощи/фрукты снижают его жирность.
– Для ХПН безопаснее, чем пармезан или гауда.