1. Блины с маскарпоне и яблоками
Ингредиенты: рисовая мука 150 г, вода 200 мл, яблоки 150 г, маскарпоне 40 г.
Приготовление: испечь блины, подать с яблоками и маскарпоне.
БЖУК (100 г): Б 2,5 • Ж 4,8 • У 19 • 120 ккал
2. Вафли рисовые с маскарпоне и клубникой
Ингредиенты: рисовая мука 150 г, кокосовый напиток 150 мл, клубника 150 г, маскарпоне 40 г.
Приготовление: испечь вафли, подать с клубникой и кремом.
БЖУК: Б 2,8 • Ж 5,0 • У 20 • 130 ккал
3. Фруктовый боул с маскарпоне и грушей
Ингредиенты: груша 150 г, яблоко 100 г, маскарпоне 40 г, корица.
Приготовление: выложить фруктовые дольки, добавить маскарпоне.
БЖУК: Б 2,0 • Ж 5,0 • У 12 • 110 ккал
4. Овсянка (ограниченно) с маскарпоне и малиной
Ингредиенты: овсяные хлопья 40 г, вода 200 мл, малина 100 г, маскарпоне 30 г.
Приготовление: сварить овсянку, подать с маскарпоне и ягодами.
БЖУК: Б 3,5 • Ж 5,2 • У 18 • 135 ккал
Примечание: овсянку — ограниченно.
5. Рисовая каша с маскарпоне и тыквой
Ингредиенты: рис 40 г, вода 200 мл, тыква 150 г, маскарпоне 30 г.
Приготовление: сварить кашу, добавить пюре тыквы и маскарпоне.
БЖУК: Б 2,2 • Ж 4,5 • У 20 • 125 ккал
6. Запечённые яблоки с маскарпоне и корицей
Ингредиенты: яблоки 200 г, маскарпоне 40 г, корица.
Приготовление: яблоки запечь, нафаршировать маскарпоне.
БЖУК: Б 1,8 • Ж 4,8 • У 10 • 95 ккал
7. Тосты с маскарпоне и огурцом
Ингредиенты: хлеб низкобелковый 2 ломтика, огурец 100 г, маскарпоне 30 г.
Приготовление: намазать маскарпоне, добавить огурец.
БЖУК: Б 2,0 • Ж 5,0 • У 15 • 110 ккал
8. Тосты с маскарпоне и клубникой
Ингредиенты: хлеб низкобелковый 2 ломтика, клубника 100 г, маскарпоне 30 г.
Приготовление: намазать крем, выложить ягоды.
БЖУК: Б 2,2 • Ж 5,0 • У 16 • 115 ккал
9. Мини-лепёшки с морковной начинкой и маскарпоне
Ингредиенты: рисовая мука 100 г, морковь 100 г, маскарпоне 30 г.
Приготовление: испечь лепёшки, нафаршировать морковью и маскарпоне.
БЖУК: Б 2,1 • Ж 4,5 • У 17 • 115 ккал
10. Фруктовый салат с маскарпоне и манго
Ингредиенты: манго 150 г, яблоко 100 г, маскарпоне 40 г, лимонный сок.
Приготовление: нарезать фрукты, добавить крем.
БЖУК: Б 2,0 • Ж 5,2 • У 11,5 • 115 ккал
🧾 Примечание:
– Маскарпоне используется в маленькой порции (30–40 г) → даёт сливочность, но не перегружает почки.
– Всегда сочетать с фруктами или овощами для снижения жирности.
– Для ХПН лучше — яблоки, груши, тыква; реже — овсянка и банан.