Еда — это не просто топливо, это опыт, который мы делим с другими
О методике расчета
Пищевая ценность блюд рассчитывается автоматически на основе базы данных продуктов проекта Dmila.
Для расчета используются открытые справочные таблицы химического состава пищевых продуктов, включая таблицы под редакцией академика И. М. Скурихина, официальная информация производителей пищевых продуктов, а также специализированные базы данных гликемического индекса.
Все расчеты выполняются автоматически и предназначены для справочно-информационных целей. Фактические значения могут незначительно отличаться в зависимости от производителя продукта, рецептуры и способа приготовления.
Источники данных проекта
| Источник | Используется для |
|---|---|
| Справочные таблицы под редакцией академика И. М. Скурихина | Базовые продукты и ингредиенты |
| Официальная информация производителей | Брендированные продукты, представленные на рынке Германии |
| Glycemic Index Foundation | Значения гликемического индекса (ГИ) |