1. Грушевый компот без сахара
Груши нарезать, залить водой, добавить немного лимонной цедры и варить 10–15 минут. Можно охладить и подавать как освежающий напиток.
2. Грушевый кисель
Пюре груши + вода + крахмал. Довести до кипения, остудить. Подходит для перекуса или лёгкого десерта.
3. Грушевый чай с корицей
Сухие или свежие ломтики груши + палочка корицы + кипяток. Настоять 10 минут. Можно добавить мяту.
4. Грушевый сироп
Груши тушить с небольшим количеством воды и мёда до мягкости, затем пюрировать и уварить до густоты. Хранить в холодильнике.
5. Грушевый соус к кашам
Пюре груши + немного лимонного сока + щепоть ванили. Подаётся к рису, пшёнке, овсянке.
6. Грушевый чатни (мягкий вариант)
Груша + яблоко + немного лука + капля уксуса + специи (без острого). Тушить до густоты. Подача — к овощным лепёшкам.
7. Грушевое варенье без сахара
Груши нарезать, тушить с яблочным соком до мягкости. Можно добавить корицу. Хранить в банке в холодильнике.
8. Грушевый уксус (домашний)
Груши нарезать, залить водой с мёдом, оставить на брожение 2–3 недели. Процедить, хранить в стекле.
9. Грушевый лёд (для напитков)
Пюре груши заморозить в формах для льда. Добавлять в воду, чай или компот.
10. Грушевое пюре на зиму
Груши запечь, пюрировать, разложить по банкам и простерилизовать. Без сахара, подходит для детского и лечебного питания.
Рекомендуем также:
Фруктовая пастила из яблок и банана
Растительное молоко
Пшённая каша с яблоком в мультиварке
Овсяные вафли с морковью и укропом
Диетические оладьи
Тыквенная запеканка с яблоком и корицей