Вот подборка из 10 американских боулов с капустой — в духе современной кулинарии США: сбалансированные, яркие, с акцентом на текстуры и нутритивную ценность. Все рецепты адаптированы для щадящего питания, при необходимости можно регулировать белок, жир и калий.
1. Боул с капустой, киноа и авокадо
Состав: капуста (свежая или слегка тушёная), киноа, авокадо, огурец, лимонный сок
Заправка: оливковое масло + лимон
Примечание: лёгкий, растительный, подходит при ХПН
2. Боул с капустой, курицей и рисом
Состав: капуста, отварная курица, рис, морковь, зелень
Заправка: йогурт + укроп
Примечание: малобелковый, регулируется порцией мяса
3. Боул с капустой, фасолью и томатами
Состав: капуста, белая фасоль, томаты, лук, петрушка
Заправка: лимон + капля масла
Примечание: фасоль использовать дозированно при ХПН
4. Боул с капустой, сладким картофелем и тыквой
Состав: капуста, запечённый батат, тыква, семечки
Заправка: тахини + лимон
Примечание: сытный, без мяса, богат клетчаткой
5. Боул с капустой, яйцом и гречкой
Состав: капуста, отварное яйцо, гречка, огурец
Заправка: йогурт + горчица
Примечание: белок регулируется, подходит для завтрака
6. Боул с капустой, тофу и морковью
Состав: капуста, обжаренный тофу, морковь, кунжут
Заправка: соевый соус + рисовый уксус
Примечание: растительный белок, можно без соуса при ХПН
7. Боул с капустой, индейкой и пшеном
Состав: капуста, отварная индейка, пшено, яблоко
Заправка: йогурт + мята
Примечание: нежный вкус, подходит для обеда
8. Боул с капустой, грибами и рисом
Состав: капуста, шампиньоны, рис, зелёный лук
Заправка: лимон + капля масла
Примечание: грибы использовать дозированно
9. Боул с капустой, нутом и огурцом
Состав: капуста, отварной нут, огурец, зелень
Заправка: тахини + лимон
Примечание: нут использовать ограниченно при ХПН
10. Боул с капустой, яблоком и орехами
Состав: капуста, яблоко, грецкие орехи, морковь
Заправка: мёд + лимон
Примечание: орехи использовать дозированно, подходит как перекус