Описание: яблоки хорошо подходят для гарниров — они придают лёгкую кислинку и сладость. Эти блюда можно сочетать с кашами, овощами или как отдельное лёгкое блюдо.
1. Запечённые яблоки с морковью
Ингредиенты: яблоки 3 шт., морковь 200 г.
Приготовление:
1. Нарезать яблоки и морковь кубиками.
2. Выложить в форму, запечь 20 мин при 180°C.
БЖУК: Б 2 г, Ж 0.5 г, У 22 г, Ккал 95
Примечание: безопасный вариант
2. Яблоки тушёные с капустой
Ингредиенты: яблоки 2 шт., капуста белокочанная 200 г, морковь 100 г.
Приготовление:
1. Капусту и морковь слегка потушить.
2. Добавить яблоки, тушить ещё 10 мин.
БЖУК: Б 3 г, Ж 1 г, У 22 г, Ккал 100
Примечание: кислосладкий гарнир
3. Яблоки с бататом
Ингредиенты: яблоки 2 шт., батат 200 г.
Приготовление:
1. Батат отварить до мягкости.
2. Добавить яблоки, протушить 5 мин.
БЖУК: Б 2.5 г, Ж 1.5 г, У 23 г, Ккал 110
Примечание: отличная замена картофелю
4. Яблоки с тыквой
Ингредиенты: яблоки 2 шт., тыква 200 г.
Приготовление:
1. Нарезать кубиками яблоки и тыкву.
2. Запечь 25 мин при 180°C.
БЖУК: Б 2.5 г, Ж 1 г, У 22 г, Ккал 105
Примечание: лёгкий десертный гарнир
5. Яблоки тушёные с кабачками
Ингредиенты: яблоки 2 шт., кабачок 200 г, морковь 100 г.
Приготовление:
1. Кабачок и морковь потушить.
2. Добавить яблоки, довести до готовности.
БЖУК: Б 2.5 г, Ж 1 г, У 21 г, Ккал 100
Примечание: лёгкий овощной вариант
6. Яблоки с луком и укропом
Ингредиенты: яблоки 2 шт., лук репчатый 50 г, укроп.
Приготовление:
1. Лук слегка припустить.
2. Добавить яблоки кусочками.
3. Потушить 5–7 мин, посыпать укропом.
БЖУК: Б 2 г, Ж 1.5 г, У 20 г, Ккал 95
Примечание: подходит как закуска
7. Яблоки с болгарским перцем
Ингредиенты: яблоки 2 шт., перец сладкий 150 г, морковь 100 г.
Приготовление:
1. Нарезать перец и морковь, слегка потушить.
2. Добавить яблоки, тушить 7–8 мин.
БЖУК: Б 2.5 г, Ж 1 г, У 21 г, Ккал 95
Примечание: вкусный гарнир к кашам
8. Яблоки тушёные с сельдереем (для гостей)
Ингредиенты: яблоки 2 шт., сельдерей стеблевой 100 г, морковь 100 г.
Приготовление:
1. Сельдерей и морковь потушить.
2. Добавить яблоки, довести до мягкости.
БЖУК: Б 3 г, Ж 1 г, У 22 г, Ккал 105
Примечание: сельдерей ограничить при ХПН → гостям
9. Яблоки по-индийски (с куркумой и имбирём)
Ингредиенты: яблоки 2 шт., морковь 150 г, имбирь, куркума.
Приготовление:
1. Нарезать яблоки и морковь.
2. Потушить со специями 10 мин.
БЖУК: Б 2 г, Ж 1 г, У 20 г, Ккал 90
Примечание: мягкий согревающий гарнир
10. Яблоки праздничные с орехами и мёдом (для гостей)
Ингредиенты: яблоки 2 шт., орехи 30 г, мёд 1 ч.л.
Приготовление:
1. Яблоки запечь целиком 20 мин.
2. Выложить сверху орехи и мёд.
БЖУК: Б 4 г, Ж 6 г, У 24 г, Ккал 160
Примечание: орехи и мёд → гостям
Теги:
Полезные рецепты:
Хлеб малобелковый
Лепёшки с луком и зеленью
Варёный картофель в мундире
Куриные котлеты с овсянкой и зеленью в мультиварке
Хлеб на соде и кефире
Шаньги с сыром и яйцом
10 рецептов американских боулов с капустой
Mexican empanadas