Описание: яблоки отлично подходят для лёгких десертов. Здесь собраны варианты без лишнего сахара, с минимальной белковой нагрузкой. Для гостей — более сладкие и насыщенные версии.
1. Яблочное пюре
Ингредиенты: яблоки 4 шт., лимонный сок.
Приготовление:
1. Яблоки нарезать, отварить до мягкости.
2. Измельчить блендером.
3. Добавить каплю лимонного сока.
БЖУК: Б 1 г, Ж 0.5 г, У 20 г, Ккал 80
Примечание: безопасный вариант
2. Яблоки печёные с корицей
Ингредиенты: яблоки 3 шт., корица.
Приготовление:
1. Яблоки надрезать и посыпать корицей.
2. Запечь 20 мин при 180°C.
БЖУК: Б 1.5 г, Ж 0.5 г, У 21 г, Ккал 85
Примечание: диетический десерт
3. Яблочный мусс
Ингредиенты: яблоки 3 шт., желатин растительный 1 ч.л.
Приготовление:
1. Приготовить яблочное пюре.
2. Добавить растворённый желатин.
3. Взбить и охладить.
БЖУК: Б 2 г, Ж 0.5 г, У 21 г, Ккал 90
Примечание: лёгкий вариант
4. Яблочный компот
Ингредиенты: яблоки 4 шт., корица, немного стевии.
Приготовление:
1. Яблоки нарезать.
2. Отварить в 1.5 л воды 15 мин.
3. Добавить стевию и корицу.
БЖУК: Б 1 г, Ж 0 г, У 18 г, Ккал 70
Примечание: без сахара
5. Яблочный смузи
Ингредиенты: яблоки 2 шт., морковь 100 г.
Приготовление:
1. Яблоки и морковь измельчить в блендере.
2. Разбавить водой до нужной консистенции.
БЖУК: Б 1.5 г, Ж 0.5 г, У 19 г, Ккал 80
Примечание: витаминный напиток
6. Яблочный желе-десерт
Ингредиенты: яблочный сок натуральный 300 мл, агар-агар 1 ч.л.
Приготовление:
1. Сок довести до кипения.
2. Добавить агар-агар, перемешать.
3. Разлить в формы, охладить.
БЖУК: Б 1 г, Ж 0 г, У 19 г, Ккал 75
Примечание: лёгкий десерт
7. Яблоки с орехами и мёдом (для гостей)
Ингредиенты: яблоки 2 шт., орехи 30 г, мёд 1 ч.л.
Приготовление:
1. Яблоки нарезать дольками.
2. Посыпать орехами и полить мёдом.
БЖУК: Б 4 г, Ж 6 г, У 23 г, Ккал 160
Примечание: орехи и мёд → гостям
8. Яблочный пудинг (для гостей)
Ингредиенты: яблоки 2 шт., манка 2 ст.л., молоко 150 мл.
Приготовление:
1. Приготовить пюре из яблок.
2. Смешать с манкой и молоком.
3. Запечь 20 мин при 180°C.
БЖУК: Б 6 г, Ж 4 г, У 28 г, Ккал 180
Примечание: молочные продукты → гостям
9. Яблочный крем-десерт
Ингредиенты: яблоки 3 шт., стевия, корица.
Приготовление:
1. Яблоки запечь и взбить в пюре.
2. Добавить стевию и корицу.
3. Выложить в креманки.
БЖУК: Б 1.5 г, Ж 0.5 г, У 21 г, Ккал 85
Примечание: безопасный десерт
10. Яблоки в тесте фило (для гостей)
Ингредиенты: яблоки 2 шт., тесто фило 200 г, масло 1 ч.л.
Приготовление:
1. Вырезать кружки из теста фило.
2. Выложить яблоки внутрь.
3. Выпекать 15 мин при 180°C.
БЖУК: Б 4 г, Ж 5 г, У 28 г, Ккал 170
Примечание: тесто → гостям
Полезные рецепты:
Хлеб малобелковый
Лепёшки с луком и зеленью
Деруны (драники) польские