Описание: груши хорошо сочетаются с овощами, кабачками, морковью, тыквой и даже с капустой. Они придают гарнирам мягкий сладковатый вкус и лёгкую фруктовую нотку.
1. Запечённые груши с морковью
Ингредиенты: груши 2 шт., морковь 200 г.
Приготовление:
1. Нарезать грушу и морковь кубиками.
2. Выложить в форму, запечь при 180°C ~20 мин.
БЖУК: Б 2 г, Ж 0.5 г, У 22 г, Ккал 95
Примечание: лёгкий вариант
2. Груши тушёные с капустой
Ингредиенты: груши 2 шт., белокочанная капуста 200 г, морковь 100 г.
Приготовление:
1. Капусту и морковь слегка потушить.
2. Добавить грушу кусочками, готовить ещё 10 мин.
БЖУК: Б 3 г, Ж 1 г, У 23 г, Ккал 100
Примечание: кислосладкий гарнир
3. Груши с кабачком
Ингредиенты: груши 2 шт., кабачок 200 г.
Приготовление:
1. Кабачок нарезать кубиками, слегка потушить.
2. Добавить грушу кусочками, тушить 5 мин.
БЖУК: Б 2 г, Ж 0.5 г, У 20 г, Ккал 85
Примечание: мягкий и лёгкий гарнир
4. Груши с тыквой
Ингредиенты: груши 2 шт., тыква 200 г.
Приготовление:
1. Нарезать грушу и тыкву кубиками.
2. Запечь при 180°C ~25 мин.
БЖУК: Б 2.5 г, Ж 1 г, У 23 г, Ккал 100
Примечание: нежный вариант
5. Груши с болгарским перцем
Ингредиенты: груши 2 шт., перец сладкий 150 г, морковь 100 г.
Приготовление:
1. Перец и морковь потушить.
2. Добавить грушу, довести до мягкости.
БЖУК: Б 2.5 г, Ж 1 г, У 22 г, Ккал 95
Примечание: ароматный гарнир
6. Груши тушёные с луком
Ингредиенты: груши 2 шт., лук репчатый 80 г, укроп.
Приготовление:
1. Лук слегка припустить.
2. Добавить грушу кусочками.
3. Потушить 5–7 мин, посыпать укропом.
БЖУК: Б 2 г, Ж 1.5 г, У 21 г, Ккал 95
Примечание: оригинальный вкус
7. Груши по-индийски (с имбирём и куркумой)
Ингредиенты: груши 2 шт., морковь 150 г, имбирь, куркума.
Приготовление:
1. Морковь и грушу нарезать.
2. Потушить со специями 10 мин.
БЖУК: Б 2 г, Ж 1 г, У 20 г, Ккал 90
Примечание: согревающий гарнир
8. Груши с сельдереем (для гостей)
Ингредиенты: груши 2 шт., сельдерей 100 г, морковь 100 г.
Приготовление:
1. Сельдерей и морковь потушить.
2. Добавить грушу и довести до готовности.
БЖУК: Б 3 г, Ж 1 г, У 22 г, Ккал 105
Примечание: сельдерей ограничить → гостям
9. Груши с орехами и мёдом (для гостей)
Ингредиенты: груши 2 шт., орехи 30 г, мёд 1 ч.л.
Приготовление:
1. Груши запечь при 180°C 15 мин.
2. Выложить сверху орехи и мёд.
БЖУК: Б 4 г, Ж 6 г, У 25 г, Ккал 160
Примечание: фосфор и сахар → гостям
10. Груши с яблоками и корицей
Ингредиенты: груши 2 шт., яблоки 2 шт., корица.
Приготовление:
1. Нарезать фрукты кубиками.
2. Запечь с корицей при 180°C ~20 мин.
БЖУК: Б 2.5 г, Ж 0.5 г, У 23 г, Ккал 95
Примечание: лёгкий фруктовый гарнир
Полезные рецепты:
Хлеб малобелковый
Лепёшки с луком и зеленью
Деруны (драники) польские