🍳
🧾 Ингредиенты (на 2 порции):
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 50 мл
- Помидор мясистый — 1 шт.
- Зелёный лук — 2 пера (с белыми головками)
- Стебли молодого чеснока — 1–2 шт.
- Сыр плавленый (или для чизбургеров) — 50 г
- Тархун (эстрагон) — щепоть
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Рукола, солёные огурцы — для подачи
- Лаваш — по желанию
🔪 Приготовление:
- Взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец и тархун.
- Нарежьте помидор кубиками, зелёный лук и чеснок — мелко.
- На сковороде с каплей масла слегка прогрейте лук и чеснок.
- Добавьте помидоры, тушите 1–2 минуты.
- Влейте яичную смесь, готовьте на среднем огне под крышкой.
- Когда омлет схватится, добавьте кусочки сыра, дайте расплавиться.
- Подавайте с руколой, солёными огурцами и лавашом.
🍽 Советы:
- Тархун можно заменить на базилик или орегано.
- Для более диетической версии используйте йогурт вместо сыра.
- Омлет вкусен как в горячем, так и в тёплом виде.
Гречка по-купечески в мультиварке
Запеканка капустная с адыгейским сыром (в мультиварке)
Шаньги с картошкой
10 яблочных супов
10 рецептов кишей с кабачками
10 грушевых закусок
10 кабачковых запеканок и рагу