💚 Манные лепёшки (щадящий вариант при ХПН, подагре и преддиабете)
🌿 Ингредиенты:
✅ Манная крупа (пшеничная или кукурузная) — 150 г
✅ Вода тёплая — 120 мл
✅ Масло растительное — 1 ст. л.
✅ Соль — щепотка
✅ (по желанию) щепотка куркумы или немного зелени для аромата
🍳 Приготовление:
➡️ В миске соединить манку, воду, масло и соль.
➡️ Перемешать и оставить на 20–25 минут, чтобы крупа набухла.
➡️ Разделить массу на 3–4 части и сформировать плоские лепёшки толщиной около 1 см.
➡️ Готовить на сухой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны
или выпекать в мультиварке (режим «Выпечка», 20+20 минут, перевернув через середину).
🌟 Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность — ~190 ккал
Белки — ~4 г
Жиры — ~4 г
Углеводы — ~35 г
Калий — ~90 мг
Фосфор — ~45 мг
💚 Комментарий для ХПН и подагры:
Фосфор и белок низкие, калий безопасен.
Отлично подходит при строгом контроле белка.
Можно подавать с овощным чатни, яблочным пюре или йогуртовым соусом.
Чуду с картошкой и сыром (лёгкий вариант)
Набор 2 — универсальный комплект на день
Ирландский хлеб на соде
10 яблочных гарниров