Простые, диетические лепёшки без глютена и дрожжей — идеально подходят при ХПН, диабете и подагре.
🧄 Ингредиенты:
- рисовая мука — 1 стакан
- кукурузный крахмал — 2 ст.л.
- вода — 5–6 ст.л.
- растительное масло — 1 ст.л.
- лимонный сок — 1/2 ч.л.
- соль — щепотка (по необходимости)
👩🍳 Приготовление:
- Смешать все ингредиенты, замесить мягкое тесто.
- Разделить на 4–6 шариков, раскатать в тонкие лепёшки.
- Разогреть чапатницу, слегка смазать маслом.
- Выпекать по 2–3 минуты с каждой стороны до лёгкой румяности.
- Остудить на решётке или подавать сразу — с овощной начинкой, пюре или салатом.
✅ Подходит при:
- ХПН — низкобелковое, без соли
- Диабет — без сахара, с контролем углеводов
- Подагра — без дрожжей, без пуринов