Chelo — это традиционный элемент иранской кухни, представляющий собой особым образом приготовленный рис. В классическом рецепте используется масло или топленое масло, но для тех, кто стремится сократить количество жиров в рационе или придерживается диетического питания, существует адаптированная версия Chelo без масла. Этот способ позволяет сохранить всю прелесть и аромат блюда, делая его более легким и полезным. Приготовление Chelo без масла может стать отличной альтернативой не только для тех, кто следит за своей фигурой, но и для вегетарианцев и веганов. Такой рис прекрасно сочетается с различными овощными или мясными блюдами, оставаясь при этом главным украшением стола.