Есть всё, чтобы делать разные безопасные пиццы из нашей основы. Давай дам 3 проверенных варианта начинки — овощная, с пряной капустой, с бататом.
🍕 Вариант 1: овощная пицца «на каждый день»
✅ Томат — 1 шт, очищенный от кожицы, мякоть протереть
✅ Перец сладкий — ¼ шт, тонко нарезать
✅ Кабачок или картошка — 3–4 кружочка, припустить
✅ Лук — 1/4 шт, слегка пассеровать
✅ Зелень — по вкусу
💡 Можно каплю масла сверху после выпечки
📌 Калий и фосфор умеренные, белка почти нет
🍕 Вариант 2: цветная капуста по-восточному
✅ Цветная капуста — 3–4 соцветия, отварить или запечь
✅ Лук — пассеровать с куркумой и кориандром
✅ Смешать и выложить на основу
✅ Можно капельку соевого йогурта или растительного соуса без белка сверху
📌 Очень вкусно, ароматно, подходит даже при ХПН 4–5 стадии
🍕 Вариант 3: сладкая пицца с бататом
✅ Батат — запечь 2 кружочка (~80 г), размять
✅ Добавить щепотку корицы и каплю сиропа (если можно)
✅ Намазать на основу
✅ Сверху: яблоко или груша (по 2 дольки), корица
✅ После выпечки — капля кокосового масла (по желанию)
📌 Сладкая, согревающая, очень нежная. Безопасна, калия немного.
🌿 Все варианты:
– белка < 1 г
– фосфор до 30 мг
– калий до 60–80 мг (на порцию)
– можно готовить в духовке или на сковороде под крышкой