Хлеб-кейк тыквенный на режиме Cake
🌿 Описание:
Это не десерт и не хлеб в классическом смысле, а что-то уютное между ними. Он румяный, мягкий и душистый. Ешь с йогуртом или просто с ложкой пюре.
🛒 Ингредиенты:
- Тыквенное пюре — 150 г
- Гречневая мука — 100 г
- Рисовая мука — 50 г
- Льняная мука — 30 г
- Псиллиум — 1 ст. л.
- Вода — 80–100 мл (по консистенции)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Корица — ½ ч. л. (или кардамон по вкусу)
- Сироп топинамбура или финиковая паста — 1 ст. л. (по желанию)
- Щепотка соли
- Масло оливковое или без — 1 ч. л. (по желанию)
🧑🍳 Приготовление:
- Смешай все сухие ингредиенты.
- Добавь тыквенное пюре, воду, подсластитель и масло.
- Замеси мягкое тесто — как густая сметана.
- Выложи в форму хлебопечки, выровняй.
- Выбери режим Cake / Кекс / Ку́хен (обычно 60–70 минут).
- После выпечки — оставить в форме на 10 мин, потом достать и остудить.
✨ Подача:
- С ореховым урбечем
- С травяным чаем
- Нарезать кубиками — получится полезный перекус
🧾 Пищевая справка (на 100 г):
- Калий: ~90–100 мг
- Фосфор: ~50 мг
- ГИ: ~40
- Калорийность: ~150 ккал
- Пурины: низкие
📌 Подходит при:
— ХПН 3б — ✅
— Подагре — ✅
— Преддиабете — ✅
10 грушевых закусок
10 кабачковых запеканок и рагу
Салат из фасоли с морковью и луком
Кабачки в аэрогриле фаршированные
Белковое рагу из чечевицы и кабачков