🧼 Вот полностью очищенный и структурированный текст, как ты просила — без добавлений, без интерпретаций и диалоговых вставок:
Карри с чечевицей и курицей
Питательное и согревающее блюдо с мягкой чечевицей, нежной курицей и кокосовыми нотками. Адаптировано для щадящего питания — можно готовить на воде или с каплей кокосового молока.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Красная чечевица — 100 г
- Курица — 150 г (отварная или запечённая)
- Помидор — 1 шт
- Имбирь, куркума, зира — по щепотке
- Кокосовое молоко — 2 ст. л. (по желанию)
Приготовление:
- Чечевицу отварить до мягкости с пряностями.
- Добавить томат, протушить.
- Ввести курицу и кокосовое молоко, томить ещё 5–10 минут.
На порцию:
Калий ~420 мг | Фосфор ~110 мг | ГИ ~45 | ~300 ккал
⚠️ Чечевица и курица допустимы 1–2 раза в неделю при ХПН.
Подходит при: подагре, преддиабете.
Индийский салат «Качумбер»
Простой салат из свежих овощей, с кислинкой лайма и яркими специями. Хрустящий и лёгкий, подаётся к любому пряному блюду.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Красный лук — ¼ шт
- Сок лайма или лимона — по вкусу
- Зира — щепотка
Приготовление:
Все овощи нарезать мелким кубиком, перемешать со специями. Подавать охлаждённым или комнатной температуры.
Пищевая ценность:
Калий ~230 мг | Фосфор ~30 мг | ГИ ~20 | ~80 ккал
Яблочные чипсы с корицей (без сахара)
Мягкие панкейки тянутся бананом, а яблочные чипсы добавляют хруста и фруктовой нотки. Вместо конфет и варенья — натуральная сладость и уютный аромат корицы. Можно подавать рядом или посыпать сверху.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 крупное
- Корица молотая — ½ ч. л.
- Лимонный сок — капля (чтобы не потемнели)
Как подать:
Яблоко нарезать очень тонкими кружками. Сбрызнуть лимоном, посыпать корицей. Разложить на пергаменте и сушить в духовке или аэрогриле при 90–100 °C ~1 час (или до хруста). Подавать в стаканчике или разложить веером на тарелке рядом с панкейками.
Панкейки банановые
Без сахара, без муки, но сладкие и нежные — всё благодаря банану и овсянке. Идеальны для завтрака или перекуса. Подавай с йогуртом, творогом или ягодами.
Ингредиенты (на 6 мини-панкейков):
- Банан спелый — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Овсяные хлопья — 2–3 ст. л.
- Корица — по желанию
- Щепотка соли
Приготовление:
- Разомни банан.
- Добавь яйцо, овсянку, соль, корицу.
- Оставь на 5 минут — овсянка набухнет.
- Выкладывай ложкой на антипригарную сковороду и обжаривай с двух сторон.
Примечания:
- Готово за 15 минут
- Можно хранить в холодильнике до 2 суток
- Подходит при преддиабете (банан в умеренном количестве), при ХПН — с осторожностью из-за калия
Фруктовая пастила из яблок и банана
Мексиканская лепёшка с курицей
Казахский овощной салат
Кабачки в аэрогриле фаршированные
Салаты и закуски с брокколи
Лимонный хлеб
Mexican empanadas