Соус чимичурри — это не только идеальный спутник для эмпанадос! Его свежий, пряный вкус делает его универсальным ингредиентом, который можно использовать в самых разных блюдах. Вот несколько идей, как раскрыть его потенциал 🌿✨
🥗 1. В качестве заправки для салатов
Смешайте чимичурри с немного лимонного сока или йогурта — получится яркая, травяная заправка для овощных или зерновых салатов (например, с киноа, фасолью, печёной тыквой).
🍞 2. Намазка на хлеб или лепёшки
Подавайте чимичурри как дип к свежему хлебу, лавашу или крекерам. Особенно вкусно с хрустящими тостами или чиабаттой.
🍆 3. Маринад для овощей
Замаринуйте баклажаны, кабачки, шампиньоны или цветную капусту в чимичурри перед запеканием или грилем — они впитают аромат и станут невероятно вкусными.
🍚 4. Топпинг для каш и зерновых
Добавьте ложку чимичурри к тарелке риса, булгура, гречки или киноа — это моментально оживит блюдо.
🧆 5. Соус к котлетам, фалафелю, тофу
Подавайте чимичурри к растительным котлетам, фалафелю или жареному тофу — он добавит пикантности и свежести.
🍳 6. С яйцами
Попробуйте добавить чимичурри к омлету, яичнице или варёным яйцам — особенно вкусно с мягким желтком.