Ингредиенты:
Морковь мелкая (чищеная) – 12 шт.
Перец болгарский разноцветный (полосками) – 2 шт.
Фасоль стручковая (бланшированная) – 200 г
Для соуса:
Йогурт натуральный – 0,5 стакана
Майонез – 0,5 стакана
Кинза свежая (рубленая) – 1,5 ст. л.
Сок лайма – 1 ст. л.
Карри острый (порошок) – 1,5 ч. л.
Чеснок (через пресс) – 1 зубчик
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для соуса, хорошо перемешайте и выложите в сервировочную тарелку. На блюде рядом выложите подготовленные овощи. Подавайте сразу же. Можно использовать любые овощи по вкусу.
Подача:
Подавайте как закуску к основному блюду или как лёгкий перекус. Соус карри придаёт пикантность и аромат, а овощи — свежесть и хруст.
Рекомендуем также:
Растительное молоко
Крем-суп
Хлеб на соде и кефире
Адаптированный хлеб для ХПН 3Б
Диетические оладьи
Фруктовая пастила из яблок и банана
Пшённая каша с яблоком в мультиварке
Овсяные вафли с морковью и укропом
Запечённое филе индейки с овощами
Гречка по-купечески в мультиварке