6. Салат с пекинской капустой и огурцом
Ингредиенты: пекинская капуста (200 г), огурец (2 шт.), укроп, растительное масло (1 ч. л.), лимонный сок.
Приготовление: капусту нашинковать, огурец нарезать, добавить укроп и заправку.
БЖУК (на 100 г): Б 1,2 г • Ж 2,0 г • У 5,0 г • 45 ккал
Примечание: лёгкий вариант, подходит для ежедневного рациона.
7. Салат с морковью и яблоком
Ингредиенты: морковь (150 г, вымочить), яблоко сладкое (1 шт.), йогуртовая заправка (2 ст. л.).
Приготовление: морковь и яблоко натереть, смешать с заправкой.
БЖУК (на 100 г): Б 0,9 г • Ж 1,2 г • У 9,8 г • 52 ккал
Примечание: полезный, но за счёт калия — не чаще 3 раз в неделю.
8. Салат с огурцом и редисом в йогурте
Ингредиенты: огурец (2 шт.), редис (5 шт.), зелень, растительный йогурт (3 ст. л.), чеснок (по желанию).
Приготовление: овощи нарезать, перемешать с йогуртом.
БЖУК (на 100 г): Б 1,1 г • Ж 1,3 г • У 4,2 г • 37 ккал
Примечание: лёгкий, безопасный салат.
9. Салат с яблоком и свёклой
Ингредиенты: свёкла (150 г, отварная), яблоко (1 шт.), зелень, масло растительное (1 ч. л.).
Приготовление: натереть свёклу и яблоко, перемешать с зеленью и маслом.
БЖУК (на 100 г): Б 1,0 г • Ж 2,0 г • У 9,5 г • 58 ккал
Примечание: свёкла повышает калий, включать не чаще 1–2 раз в неделю.
10. Салат с капустой и зелёным яблоком
Ингредиенты: белокочанная капуста (200 г), зелёное яблоко (1 шт.), укроп, йогурт растительный (2 ст. л.).
Приготовление: капусту тонко нашинковать, яблоко натереть, добавить йогурт.
БЖУК (на 100 г): Б 1,1 г • Ж 1,5 г • У 6,2 г • 48 ккал
Примечание: свежий витаминный салат, можно готовить регулярно.
Смотрите также:
➡️ Казахский овощной салат
➡️ Свекольные котлеты
➡️ Пюре из цветной капусты