Для легких тортов с ягодами
♦️Ингредиенты:
— Сметана (20–25%) — 500 г
— Сахарная пудра — 150 г
— Желатин (по желанию, для устойчивости) — 10 г.
♦️Как приготовить:
1. Сметану взбейте с сахарной пудрой.
2. Если используете желатин: замочите его в воде, затем растопите и остудите. Влейте в сметану, взбивая.
Хранение:
— В холодильнике — до 2 дней.