🌿 Анализ продукта Kupiec Bułka Tarta (сухари панировочные)
Пищевая ценность на 100 г:
-
Калорийность: 366 ккал
-
Белки: 11 г
-
Жиры: 1,9 г
-
Углеводы: 77,6 г
-
Из них сахара: 6,1 г
-
Клетчатка: 8,7 г
-
Соль: 1,3 г
💚 Оценка при ХПН, подагре, преддиабете:
✅ Белок — средний (11 г), как у обычной пшеничной муки. При порции 30 г — около 3,3 г белка.
⚠️ Фосфор и калий — примерно 140–160 мг и 150 мг на 100 г, поэтому использовать понемногу.
⚠️ Соль — повышенная (1,3 г на 100 г), при ХПН желательно не превышать 0,5 г соли в порции.
✅ Клетчатка — хорошая (8,7 г), помогает усвоению углеводов.
🌟 Вывод:
Можно использовать в крошечных количествах — например:
-
посыпка или панировка до 1 ст. ложки (10–15 г),
-
добавка в овощные котлеты или запеканки для структуры.
💧 Рекомендации:
➡️ Не использовать для жарки (лучше запекать или готовить на пару).
➡️ Для ХПН и подагры безопаснее заменить:
-
кукурузными хлопьями, перемолотыми в крошку;
-
или смесью из крахмала и псевдомуки.
💚 Вывод: пригоден в малых дозах как структурная добавка, не как основа блюда.
Баклажанные котлеты в картофельной шубе
Салат с курицей, ананасами, сыром и яйцом
Картофельный хлеб на сковородке
Хлеб за 10 минут без духовки
Чатни из груши