Pisto manchego — овощное рагу с перцем и баклажанами

Moussaka — греческая запеканка из баклажанов, картофеля и йогурта

Caponata — Италия — тушёные баклажаны с помидорами и уксусом

Baingan bharta — Индия — запечённые баклажаны с пряностями

Baba ghanoush — Ливан — пюре из запечённых баклажанов

Имам Байылды

Турецкая овощная сковородка ŞAKŞUKA (ШАКШУКА)

Намазка из баклажан

Домашняя пита на сковороде

Баклажанные котлеты в картофельной шубе

10 горячих вторых блюд с маскарпоне

Соусы для лепешек

Рулетики из баклажанов с начинкой

Баклажанные лодочки с кускусом и сыром

Рулетики с сыром и баклажанами

Киш с баклажанами и томатами

Аргентинский соус чимичурри

Баклажанные котлеты в картофельной шубе