средиземноморская кухня - Кулинарная тетрадь

Суп из брюквы с чечевицей и фетой при ХПН, подагре и диабете. Готовится из вымоченных овощей.

Суп из брюквы с чечевицей и фетой

Pomodoro sauce — Италия — соус из томатов

Pomodoro sauce — Италия — соус из томатов

Peperonata — сладкий перец, тушённый с луком и томатами

Peperonata — сладкий перец, тушённый с луком и томатами

Melitzanosalata — греческое пюре из баклажанов с лимоном

Melitzanosalata — греческое пюре из баклажанов с лимоном

Insalata di finocchi e arance — Италия — салат из фенхеля и апельсинов

Karnıyarık — Турция — фаршированные баклажаны

İmam bayıldı — тушёные баклажаны с луком и томатами

Gazpacho — Испания — холодный томатный суп

Fagiolini al pomodoro — Италия — зелёная фасоль в томатном соусе

Fagiolini al pomodoro — Италия — зелёная фасоль в томатном соусе

Şakşuka — Турция — тушёные баклажаны и перцы

Şakşuka — Турция — тушёные баклажаны и перцы

Caponata — Италия — тушёные баклажаны с помидорами и уксусом

Caponata — Италия — тушёные баклажаны с помидорами и уксусом

Турецкий рис с помидорами DOMATESLİ PİLAV

Турецкая стручковая фасоль

Имам Байылды

Имам Байылды

Конфи из кабачков пикантное

Менемен: турецкая яичница с помидорами и перцем