🌟 Нежная запеканка без лишнего белка и жира, подходит для лёгкого ужина или перекуса.
Ингредиенты (на 6 порций)
🔹 Тыква – 400 г
🔹 Яблоки сладкие – 2 шт.
🔹 Манка (можно заменить рисовой крупой) – 3 ст. л.
🔹 Растительное масло – 1 ст. л.
🔹 Сахар – 1 ст. л. (можно заменить стевией/эритритом)
🔹 Корица – 0,5 ч. л.
🔹 Соль – щепотка
Приготовление
- Тыкву нарезать кубиками, отварить или запечь до мягкости.
- Яблоки натереть на тёрке.
- Смешать пюре из тыквы, яблоки, манку, масло, сахарозаменитель и корицу.
- Переложить в форму, смазанную маслом, запекать 30–35 минут при 180 °С.
- Остудить, нарезать на порции.
💚 Получается ароматный и полезный десерт, который не перегружает почки и подходит при подагре.
БЖУК (на 100 г):
Белки – 1,3 г
Жиры – 2,4 г
Углеводы – 15,2 г
Калорийность – ~90 ккал
Фосфор – низкий
Калий – средний (умеренно, за счёт тыквы и яблок)
🧾 Примечание при ХПН: блюдо можно включать как десерт 1 раз в день. Чтобы сбалансировать калий, сочетать с белковым блюдом (например, с куриной котлеткой или безбелковым хлебом с паштетом).
Смотрите также:
➡️ Фруктовая пастила из яблок и банана
➡️ Пшённая каша с яблоком в мультиварке
➡️ Запеканка капустная с адыгейским сыром