Вот два варианта фруктовой пастилы — с бананом и с грушей
🍌 Яблочно-банановая пастила
Ингредиенты:
Яблоки – 600 г
Банан – 1 крупный
Корица – ½ ч. л. (по желанию)
Мёд или сироп топинамбура – 1 ст. л. (по желанию)
Приготовление:
1. Яблоки очистите, нарежьте и запеките до мягкости (180 °C, 25–30 минут).
2. Банан очистите и нарежьте кружками.
3. Пюрируйте яблоки и банан в блендере до однородной массы. Добавьте корицу и мёд, если используете.
4. Выложите пюре тонким слоем (5–7 мм) на силиконовый коврик или пергамент.
5. Сушите в духовке при 60–70 °C с приоткрытой дверцей 5–6 часов или в дегидраторе до эластичности.
6. Остудите, нарежьте полосками или сверните рулетиками.
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность: ~85 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 20 г
Калий: ~180 мг
Фосфор: ~20 мг
Метки:
яблочно-банановая пастила, яблоки, банан, корица, мёд, десерт, щадящее питание
🍐 Яблочно-грушевый вариант пастилы
Ингредиенты:
Яблоки – 500 г
Груша – 1 крупная
Лимонный сок – 1 ч. л.
Ваниль – щепоть (по желанию)
Приготовление:
1. Яблоки и грушу очистите, нарежьте и запеките до мягкости (180 °C, 25 минут).
2. Пюрируйте фрукты, добавьте лимонный сок и ваниль.
3. Выложите массу тонким слоем на коврик или пергамент.
4. Сушите при 60–70 °C 5–6 часов до эластичности.
5. Остудите, нарежьте или сверните.
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность: ~78 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 18 г
Калий: ~160 мг
Фосфор: ~18 мг
Рекомендуем также:
Фруктовая пастила из яблок и банана
Тыквенная запеканка с яблоком и корицей
Пшённая каша с яблоком в мультиварке
Овсяные вафли с морковью и укропом
Диетические оладьи
Растительное молоко