Куку с зелёной фасолью в электровафельнице с насадкой для омлета

Куку с зелёной фасолью в электровафельнице с насадкой для омлета: 30 мин, 572 ккал на порцию

Куку — это иранское блюдо, которое напоминает омлет, но с большим количеством зелени и овощей. Куку с зелёной фасолью — это интересный вариант, который можно приготовить в электровафельнице с насадкой для омлета. Блюдо получается лёгким и питательным, а готовить его довольно просто. Оно идеально подходит как для завтрака, так и для лёгкого ужина. .

Ингредиенты

• Зелёная фасоль — 200 г
• Яйца — 400 г
• Лук репчатый — 75 г
• Чеснок — 10 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Молоко 3.2% — 50 г
• Кинза — 50 г
• Укроп — 50 г
• Петрушка — 50 г
• Соль — 5 г
• Перец черный молотый — 3 г
• Масло оливковое — 30 г

Приготовление

1. Зелёную фасоль отварите в кипящей воде в течение 5 минут, затем слейте воду и нарежьте фасоль на небольшие кусочки.
2. Лук репчатый и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте их на разогретом масле оливковом до золотистого цвета.
3. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте муку, соль и перец черный молотый. Тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Добавьте в яичную смесь нарезанную зелёную фасоль, обжаренные лук и чеснок, а также мелко нарезанные кинзу, укроп и петрушку.
5. Разогрейте электровафельницу с насадкой для омлета и смажьте её маслом оливковым.
6. Вылейте часть смеси в вафельницу и готовьте до золотистого цвета. Повторите процесс с оставшейся смесью.

Можно ли замораживать и как хранить

Куку с зелёной фасолью можно замораживать. Перед заморозкой дайте блюду полностью остыть, затем заверните в пищевую плёнку или положите в герметичный контейнер. Храните в морозильной камере до 2 месяцев. Для разогрева используйте духовку или микроволновку.

Советы для студентов

Для быстрого приготовления куку можно использовать одну сковороду, если нет электровафельницы. Просто выложите массу на сковороду и обжарьте с двух сторон. Это сократит время готовки и уменьшит количество грязной посуды.

Попробуйте приготовить Куку с зелёной фасолью в электровафельнице с насадкой для омлета — это блюдо станет вашим любимым!

---

Полезные ссылки

• Больше рецептов для здоровья в нашем разделе правильного питания.
• Узнайте секреты кулинарии на Гастрономъ.