Кебаб по-персидски в пиццамейкере

Кебаб по-персидски в пиццамейкере: 30 мин, 408 ккал на порцию

Кебаб по-персидски — это традиционное блюдо ближневосточной кухни, которое отличается насыщенным вкусом и ароматом специй. Его особенность заключается в использовании ароматных трав и специй, которые придают мясу уникальный вкус. Этот кебаб не только вкусен, но и довольно прост в приготовлении, особенно если использовать пиццамейкер. Блюдо не является диетическим, однако оно станет отличным вариантом для семейного ужина или дружеской встречи. .

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Лук репчатый — 150 г
• Чеснок — 15 г
• Петрушка — 50 г
• Масло оливковое — 30 г
• Перец черный молотый — 3 г
• Кориандр молотый — 5 г
• Соль — 5 г
• Кумин молотый — 5 г
• Йогурт натуральный — 150 г
• Лимонный сок — 15 г

Приготовление

1. Говядину нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком и чесноком.
2. В получившийся фарш добавьте мелко нарезанную петрушку, черный перец, кориандр, соль и кумин. Тщательно перемешайте массу.
3. Сформируйте из фарша продолговатые котлеты, слегка приплюснув их.
4. Включите пиццамейкер и разогрейте его. Смажьте поверхность оливковым маслом.
5. Выложите кебабы в пиццамейкер и готовьте на среднем режиме около 15 минут, периодически переворачивая.
6. Перед подачей полейте кебабы йогуртом, смешанным с лимонным соком.

Можно ли замораживать и как хранить

Кебаб по-персидски можно замораживать. Сформируйте кебабы, заверните их в пищевую плёнку и положите в морозильник. Для хранения в холодильнике используйте герметичный контейнер. При необходимости разморозьте кебабы в холодильнике и разогрейте в пиццамейкере.

Советы для студентов

Для быстрого приготовления используйте готовый фарш, что сократит время на подготовку. Готовьте кебабы на одной сковороде или в пиццамейкере, чтобы избежать большого количества грязной посуды. Подавайте с лавашом или лепёшками, чтобы сделать блюдо сытнее.

Попробуйте приготовить Кебаб по-персидски в пиццамейкере — это блюдо станет вашим любимым!

---

Полезные ссылки

• Больше рецептов для здоровья в нашем разделе правильного питания.
• Узнайте секреты кулинарии на Гастрономъ.