Курица с рисом по-персидски в пиццамейкере

Курица с рисом по-персидски в пиццамейкере: 35 мин, 246 ккал на порцию

Курица с рисом по-персидски — это блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и ароматов восточной кухни. Пряные специи, ароматный рис и нежное куриное мясо создают удивительное сочетание, которое непременно покорит ваше сердце. Это блюдо не является диетическим из-за использования масла и пряностей, но его калорийность вполне оправдана насыщенностью вкуса и аромата. Благодаря пиццамейкеру, приготовление становится удобным и быстрым, без лишних хлопот. .

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Рисовая крупа — 200 г
• Лук репчатый — 150 г
• Масло сливочное — 30 г
• Масло оливковое — 15 г
• Чеснок — 15 г
• Куркума молотая — 5 г
• Корица молотая — 5 г
• Шафран — 1 г
• Изюм — 50 г
• Миндальные орехи — 50 г
• Соль — 5 г
• Перец черный молотый — 3 г
• Вода — 500 г

Приготовление

1. Начнем с риса. Промойте рисовую крупу в холодной воде до прозрачности. Замочите шафран в небольшом количестве теплой воды для активации аромата.
2. В пиццамейкере растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло. Нарежьте лук репчатый и чеснок, добавьте в пиццамейкер и обжарьте до золотистого цвета.
3. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и добавьте к луку и чесноку. Обжаривайте, помешивая, пока курица не станет золотистой.
4. Добавьте куркуму, корицу, соль и перец. Перемешайте для равномерного распределения специй.
5. Добавьте промытый рис и изюм в пиццамейкер, аккуратно перемешайте.
6. Влейте воду и настой шафрана. Закройте крышку пиццамейкера и готовьте до полного впитывания воды и мягкости риса.
7. Обжарьте миндальные орехи на сухой сковороде и добавьте сверху перед подачей.

Можно ли замораживать и как хранить

Курица с рисом по-персидски отлично хранится в холодильнике в течение 2-3 дней. Для заморозки используйте герметичный контейнер и заморозьте на срок до месяца. Разогревайте блюдо на плите или в микроволновке.

Советы для студентов

Для приготовления на одну сковороду используйте минимальное количество масла и нарезайте ингредиенты мельче для быстроты готовки. Рекомендуется заранее отварить рис, чтобы сократить время приготовления.

Попробуйте приготовить Курица с рисом по-персидски в пиццамейкере — это блюдо станет вашим любимым!

---

Полезные ссылки

• Больше рецептов для здоровья в нашем разделе правильного питания.
• Узнайте секреты кулинарии на Гастрономъ.