Лепешка мексиканская в пиццамейкере

Лепешка мексиканская в пиццамейкере: быстро и доступно

Мексиканская лепешка, известная как тортилья, — это неотъемлемая часть мексиканской кухни, которая давно завоевала популярность по всему миру. В этом рецепте мы приготовим мексиканскую лепешку в пиццамейкере, что делает процесс быстрым и удобным. Это блюдо не является диетическим, но оно точно порадует вас насыщенным вкусом и ароматом. Приготовление не требует особых кулинарных навыков и займет всего несколько минут. .

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Вода — 150 г
• Масло оливковое — 20 г
• Соль — 5 г
• Перец черный молотый — 3 г
• Орегано сушеный — 2 г
• Куриное филе — 200 г
• Перец болгарский — 100 г
• Помидоры — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Лук репчатый — 75 г
• Чеснок — 10 г

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте муку пшеничную и соль. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто. Влейте оливковое масло и продолжайте замешивать до получения эластичного теста. Оставьте тесто на 15 минут.
2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки, а затем обжарьте его на сковороде до золотистой корочки.
3. Нарежьте лук и чеснок, добавьте их к курице и продолжайте обжаривать, пока лук не станет мягким.
4. Добавьте нарезанные болгарский перец и помидоры. Посыпьте перцем черным молотым и орегано. Тушите все вместе на среднем огне около 5 минут.
5. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.
6. Разогрейте пиццамейкер. Выложите раскатанную лепешку и сверху распределите начинку. Посыпьте тёртым сыром.
7. Закройте пиццамейкер и готовьте лепешку около 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не появится золотистая корочка.

Можно ли замораживать и как хранить

Готовые лепешки можно заморозить, завернув каждую в пищевую пленку. Хранить их лучше в морозильной камере не более месяца. Разогревать можно в микроволновой печи или духовке.

Советы для студентов

Чтобы приготовить это блюдо в общежитии, можно использовать одну сковороду для обжарки начинки и микроволновую печь для разогрева лепешек. Это минимизирует количество грязной посуды.

Попробуйте приготовить Лепешка мексиканская в пиццамейкере — это блюдо станет вашим любимым!

---

Полезные ссылки

• Больше рецептов для здоровья в нашем разделе правильного питания.
• Узнайте секреты кулинарии на Гастрономъ.