Лепешка рисовая в пиццамейкере: 25 мин, 157 ккал на порцию
Лепешка рисовая в пиццамейкере — это оригинальное блюдо, которое объединяет в себе традиции восточной и западной кухонь. Это блюдо подходит для тех, кто предпочитает безглютеновое питание, а также для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное. Готовить лепешки рисовые в пиццамейкере быстро и удобно, а результат порадует вас своим вкусом и текстурой. .
Ингредиенты
- Рисовая крупа — 200 г
- Вода — 300 г
- Соль — 5 г
- Масло оливковое — 15 г
- Яйца — 200 г
- Лук репчатый — 75 г
- Перец черный молотый — 3 г
📊 Пищевая ценность (на 100 г)
| 🥩 Белки: | 3.5 г | 🥑 Жиры: | 4.8 г |
| 🍞 Углеводы: | 1.4 г | 🔥 Калории: | 62.8 ккал |
| 🍌 Калий: | 58.4 мг | 🐟 Фосфор: | 58.1 мг |
| 🧬 Пурины: | 2.1 мг (Низкий) | ||
| 🩸 ГИ: | 46 (Низкий) | ||
*Данные рассчитаны по справочнику Скурихина (БЖУК, калий, фосфор) и международной базе GI.
Приготовление
- Промойте рисовую крупу под холодной водой и отварите ее в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть.
- В глубокой миске смешайте отваренный рис с яйцами, добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Разогрейте пиццамейкер и смажьте его поверхность оливковым маслом.
- Выложите рисовую смесь в пиццамейкер, равномерно распределите по поверхности. Закройте крышку и готовьте лепешку около 10-12 минут до золотистой корочки.
- Готовую лепешку аккуратно извлеките из пиццамейкера, дайте ей немного остыть и подавайте к столу.
Можно ли замораживать и как хранить
Лепешку рисовую можно заморозить, предварительно остудив и завернув в пищевую пленку. В морозильной камере она хранится до месяца. Чтобы разогреть, достаточно поместить ее в пиццамейкер на несколько минут. В холодильнике лепешка хранится до трех дней, в герметичном контейнере.
Советы для студентов
Студенты могут приготовить это блюдо на одной сковороде, если нет пиццамейкера. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и готовьте лепешку, как омлет, с двух сторон по 5-6 минут. Это сократит количество грязной посуды и упростит процесс приготовления.
Попробуйте приготовить Лепешка рисовая в пиццамейкере — это блюдо станет вашим любимым!
Полезные ссылки
- Больше рецептов для здоровья в нашем разделе правильного питания.
- Узнайте секреты кулинарии на Гастрономъ.